Après avoir obtenue une agrégation d'espagnol et avoir assuré les fonctions de professeure associée de français à l'Universitat Autònoma de Barcelona, Mathilde Baron prépare une thèse à l'Université Toulouse II-Le Mirail (Toulouse, France). Elle est membre de l'équipe "Littérature espagnole médiévale et du siècle d'or" (LEMSO / UMR FRAMESPA) et membre scientifique de la Casa de Velázquez (Madrid, Espagne).
Voir ses pages personnelles : UTM et Casa de Velasquez.
