CANAL-U

Rechercher la vidéo d'une conférence, d'un cours ou d'un entretien par le nom de l'orateur...

• K.WOOLF Patricia
• KA Mamadou Mourtalla
• KABELIS Patricia
• KABUTH Bernard
• KAECH F.
• KAGANSKI Serge
• KAH Olivier
• KAHANE Jean-Pierre
• KAHANE Sylvain
• KAHN Axel
• KAHN Jean-Pierre
• KAHN A.
• Kaiser Michael
• KALAS Ivan
• KALFON DAVID
• KAM Claire
• KAMEL Saïd
• KAMMINGA Peter
• KAMMINGA-DIMEGLIO Paola
• KAMTO, Maurice
• KANDIL S.
• KANNY Gisèle
• KAPLAN Virginie
• KARAM Georges
• KARGER C.
• KARLI Pierre
• KARPIK Lucien
• KARSENTI Thierry
• KASHUBA W.
• KATSUMI Kakazu
• KAUFMANN Jean-Claude
• Kaurismaki Aki
• KAVENOKY Alain
• Kawachi Dr. Paul
• KAWANO P.
• KAZURO-BROUTIN B.
• KEHRLI Pierre
• KEITH MOFFATT Henri
• KELLER Marc
• KELLY-IRVING Michelle
• KEMPF J.F.
• KEMPF Hervé
• KEMPF A
• KENNEDY Henry
• KENOUCHI Ouarda
• KEPES François
• KERVASDOUE Jean
• KERVÉGAN Jean-François
• KESSLER Denis
• KESSLER Michèle
• KHADRA Yasmina
• KHADRE K.
• KHALIFE Khalifé
• KHEDIMELLAH Moussa
• KHOURY Tony
• KIDD Bill
• KILBORNE Benjamin
• KING E
• KINGSOLVER Barbara
• KINTZ Pascal
• KIPRE Pierre
• KISS, Alexandre
• KLAJNMAN Adrien
• KLEIN Etienne
• KLEIN Jean
• KLEIN Jérôme
• KLEINEBREIL Line
• Kleiner Véronique
• KLEINSCHMAGER Richard
• KLOAREG Bernard
• Klokke Marijke J.
• KLOTZ Nicolas
• KLOTZ Francis
• KLUSKA Serge
• KOECK Jean-Louis
• KOENIG Jean-Christophe
• KOENING Philippe
• KOERING-JOULIN Renée
• KOETZEL Christine
• KOFNER Stephan
• KOHLER François
• KOHLER Chantal
• KOHLER François
• KOHLER François
• KOITA Khady
• KOLESNIK Delphine
• KOLM Serge-Christophe
• KORACH Jean-Michel
• KORACH J.
• KORDON Claude
• KORN Henri
• KOUAME B.
• KOUANDA Seni
• KOUBI Geneviève
• KOUCHNER Bernard
• Koulouri Christina
• KOUMARE Abdel Karim
• KOURI Georges
• KOURILSKY Philippe
• KOZLOWSKI Joëlle
• KPAHOUN-DEBRA Thérèse
• KRAKOWSKI Yvan
• KRAMER Cathrine
• KRASNOPOLSKY Basile
• KRATASSIOUK Gueorgui
• KREBS Marie-Odile
• KREMER Antoine
• KRISTEVA Julia
• KROELL -
• KROTLICA Igor
• Kugler Marina
• KUPER Adam
• KUPIEC Jean-Jacques
• KURTZ Jean-Emmanuel
• KUSNIK-JOINVILLE O
• KUSSAIBI Haitham
• KUTY Olgierd
• KVAMME Mons

• Biographie
• vidéo(s)

WATERHOUSE Andrew

Professeur d'Oenologie à l'Université de Californie,UC Davis, USA

Andrew Waterhouse est l'un des chercheurs les plus réputés de l'Université de Californie. Il a organisé plusieurs colloques internationaux sur les thèmes "chimie du vin" et "santé et vin".
Son cours sur l' introduction à la fabrication du vin est très apprécié des étudiants, tout comme ses cours plus spécialisés destinés aux œnologues.
Ses recherches actuelles portent à la fois sur la chimie de l'oxydation du vin et sur la manière dont les phénols du vin pourraient réduire l'inflammation associée à plusieurs types de cancers, dont celui du colon.