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Les AMAP en Midi-Pyrénées : relations de proximité entre agriculteurs et consommateurs

LE CORRE Sébastien , POUZENC Michaël

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Les AMAP en Midi-Pyrénées : relations de proximité entre agriculteurs et consommateurs

L’essentiel des produits alimentaires est aujourd’hui vendu par la grande distribution. Il existe cependant d’autres circuits, où producteurs et adhérents œuvrent afin d’aboutir à une « consommation raisonnée », les AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne). Ce mode de relation basée sur un partenariat est étudié ici sous l’angle du géographe et permet de mieux cerner l’incidence de ces pratiques sur le territoire et le développement local.

Date de réalisation :

30/05/2008

Durée du programme :

51 minute(s) et 46 secondes

Classification Dewey :

Agriculture et techniques connexes, Commerce

Catégorie :

Entretiens

Niveau :

niveau Licence (LMD)

Disciplines :

010-Agro-alimentaire (hors UVED), Aménagement du territoire, Urbanisme