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le (16m45s)
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Nombre de programmes trouvés : 1522
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le (23m18s)
Outils technologiques de réduction des intrants en oenologie
LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES 11e Matinée des Oenologues >> Intrants oenologiques - exigences et enjeux Jean-Michel Salmon, Outils technologiques de réduction des intrants en oenologieDans le cadre général du réchauffement climatique, on constate aujourd’hui une certaine « dérive » des propriétés chimiques, mais également sensorielles des vins, nuisant généralement à la qualité intrinsèque du produit fini. Ces dérives, sur lesquelles le vinificateur n’a que peu d’emprise durant la vinification, peuvent toutefois être atténuées, voire éliminées, par des traitements technologiques innovants dont la maîtrise devient un enjeu majeur dans le cadre du développementd’une filière vitivinicole durable adaptée au contexte du changement climatique. La ... Voir la vidéo
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le (32m41s)
Raisonner les pratiques œnologiques à l'échelle d'une union de caves coopératives
LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES 11e Matinée des Oenologues >> Intrants oenologiques - exigences et enjeux Pascal Mondin, Raisonner les pratiques œnologiques à l'échelle d'une union de caves coopérativesEtre directeur technique d’une structure coopérative multi-site oblige à réfléchir sur la façon de mettre en avant les avantages de chaque entité tout en ayant pour objectif la qualité des vins, la rentabilité et la meilleure rémunération possible pour l’adhérent. Une vigne est plantée pour 35 ans, cela nous oblige à travailler sur le long terme. Le marché du vin de Bordeaux connaît des fluctuations de plus en plus rapprochées et ce avec des amplitudes ... Voir la vidéo
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le (23m1s)
Présentation de la mise en place de la nouvelle réglementation vinification Bio sur le terrain en 2012
LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES 11e Matinée des Oenologues >> Segmentation du marché: quelle réalité pour le vin biologique et les diverses chartes Stéphane Becquet, Présentation de la mise en place de la nouvelle réglementation vinification Bio sur le terrain en 2012La mise en place de la nouvelle réglementation européenne R UE 203-2012 Vin bio s’est effectuée pendant le millésime 2012. Elle avait déjà été en partie anticipée en 2011, car les négociations avaient déjà bien avancé pendant les vendanges 2011. Depuis, une enquête a été réalisée par le Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine sur les pratiques œnologiques de ses adhérents. Agronome et ... Voir la vidéo
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le (1h14m55s)
Femme + sport, quelle place pour les femmes dans le sport?
Quelle place tiennent les femmes dans le monde sportif? Quelle place peuvent-elles revendiquer? Le débat de cette 3e édition des Mercredis Féministes Campus s'axe autour de la question de la répartition des femmes dans les disciplines sportives: il y a t-il encore des sports masculins et d'autres féminins, comme par exemple la boxe, le football ou encore l'haltérophilie? Cette question est également l'occasion de revenir sur la problématique de la mixité et de la représentation des femmes sportives (port de la jupette obligatoire pour la boxe féminine aux J.O.) ainsi que sur l'accès des femmes aux postes à responsabilité au sein ... Voir la vidéo
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le (20m36s)
FORMATIC Paris 2013 : Ouverture du Colloque.
... FORMATICSanté.Résumé :L’auteur n’a pas transmis de conflit d’intérêt concernant les données diffusées dans cette vidéo ou publiées dans la référence citée.Conférence enregistrée lors du Colloque TIC SANTE 2013. Les clés de réussite en e-santé et e-formation : Communication,... Voir la vidéo
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le (20m36s)
FORMATIC Paris 2013 : Ouverture du Colloque.
... TIC SANTE 2013. Les clés de réussite en e-santé et e-formation : Communication, Coopération, Coordination : les 3 C au service des patients à l’ICM Hôpital Pitié Salpetrière à Paris.Avec le parrainage du Ministère des Affaires Sociales et de la... Voir la vidéo
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le (3m38s)
FORMATIC Paris 2013 : Conclusion du Colloque.
... données diffusées dans cette vidéo ou publiées dans la référence citée.Conférence enregistrée lors du Colloque TIC SANTE 2013. Les clés de réussite en e-santé et e-formation : Communication, Coopération, Coordination : les 3 C au service des patients... Voir la vidéo
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le (7m50s)
FORMATIC Paris 2013 : QUIZZ
... la référence citée.Conférence enregistrée lors du Colloque TIC SANTE 2013. Les clés de réussite en e-santé et e-formation : Communication, Coopération, Coordination : les 3 C au service des patients à l’ICM Hôpital Pitié Salpetrière à Paris.Avec... Voir la vidéo
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le (17m49s)
