Conférences
le (54m23s)
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Documentaires
le (1h17m14s)
L'Aventure des hommes de la préhistoire
Origines de l'homme auteurs : Jean CHAVAILLON, Yves COPPENS, Henry de LUMLEYUn important congrès réunissant plus de 3 000 spécialistes venus de 88 pays s'est tenu en 1976, à Nice, pour faire le point des connaissances sur les origines de l'homme. Sept spécialistes interviewés expliquent cette évolution depuis 70 millions d'années (depuis l'ère tertiaire et à partir des ancêtres des primates) jusqu'à 6 millions d'années avec le grand tournant des australopithèques et l'invention de l'outil façonné. Vues réelles - reconstitutions graphiques - schémas animés.Un million d'années sur les bords de la Méditerranée auteur : Henry de LUMLEYLes fouilles dans les ... Voir la vidéo
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le (1h12m16s)
Maladie d'Alzheimer
Session Maladie d’Alzheimer Journées Bordeaux Segalen Formation Médicale Continue des Médecins Généralistes >> Session Maladie d’Alzheimer S. Auriacombe : Les nouveaux critères de la maladie d'Alzheimer B. Gay : Les nouvelles recommandations, la place du généraliste A. Décamps : Les nouvelles recommandations, qui traiter, pour quels bénéfices ? Rendez-vous annuel organisé par l’Unité Mixte de Formation Continue en Santé, les journées Bordeaux Segalen sont l’occasion de faire le point sur la place, les pratiques et les attentes des médecins généralistes et d’échanger sur leur rôle dans la prise en charge et le suivi de certaines pathologies : démence, cancer, dépression….Parmi les différents types de démence, la maladie d’Alzheimer est la plus fréquente et la mieux connue. Bénéficiant de critères ... Voir la vidéo
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le (1h32m57s)
Souffrance Psychique au travail
Session Souffrance Psychique au travail Journées Bordeaux Segalen Formation Médicale Continue des Médecins Généralistes >> Session Souffrance Psychique au Travail J.-L. Demeaux : Le médecin généraliste et la souffrance psychique au travail. Enquête réalisée en médecine générale N. Gréard: Diagnostics différentiels devant l'expression d'une souffrance psychique au travail B. Aouizerate : Dépression majeure: L'essentiel C. Verdun-Esquer : La souffrance psychique au travail: la place du médecin du travail Rendez-vous annuel organisé par l’Unité Mixte de Formation Continue en Santé, les journées Bordeaux Segalen sont l’occasion de faire le point sur la place, les pratiques et les attentes des médecins généralistes et d’échanger sur leur rôle dans la prise en charge et le suivi de certaines maladies : démence, cancer, dépression….Quels ... Voir la vidéo
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le (20m45s)
Dégustation: Métrologie olfactive pour la formation des professionnels
9e matinée des Œnologues - Bordeaux >> Neurosciences : les mécanismes de la perception du goût et l’objectivité de la dégustation Pierre-Marie Lledo, L’odorat : un sens pas si archaïqueYves Le Fur, Est-il possible de définir des espaces sensoriels détachés de toute subjectivité culturelle ? Sophie Tempère, Dégustation : Métrologie olfactive pour la formation des professionnels Que se passe t-il quand on prend plaisir à déguster un vin ? Quels sont les mécanismes de perception du goût ? Nos perceptions sont-elles objectives ?... Les interrogations sont nombreuses quant à la compréhension des mécanismes neurologiques et sensoriels qui ... Voir la vidéo
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le (17m22s)
Recherches sur les bases moléculaires de la "sucrosité" des vins secs
9e matinée des Œnologues - Bordeaux >> Goût du vin : les dernières avancées de la recherche Jean-Christophe Barbe, Le fruit dans les vins rouges Michael Jourdes, Tanin du bois : évolutions et perceptions sensorielles Axel Marchal, Recherches sur les bases moléculaires de la « sucrosité » des vins secs Produit de consommation et produit du patrimoine, le vin se doit de s’adapter à la demande du marché et de répondre aux attentes des consommateurs. De nombreuses études de recherche sont donc menées chaque année afin de satisfaire le palais des consommateurs avertis. Ce ... Voir la vidéo
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le (1h6m49s)
Exploration identitaire / Identité et construction des choix professionnels
Le laboratoire « Psychologie, Santé et Qualité de Vie » a profité de la rencontre à Bordeaux de plusieurs chercheurs spécialistes de l’adolescence pour présenter aux chercheurs, professionnels et étudiants, l’état de l’avancement de nos connaissances sur le développement des adolescents en tenant compte de ses multiples facettes et des multiples situations rencontrées par les adolescents qu’ils soient normaux, dans des filières d’excellence ou qu’ils soient susceptibles de s’engager dans des comportements à risque du fait d’une mauvaise régulation neuropsychologique des émotions et de l’activité ou de facteurs sociétaux. Parce que les transformations à l’adolescence se situent à l’interface entre les facteurs biologiques, psychologiques et sociétaux, les présentations des chercheurs tout au long de cette ... Voir la vidéo
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le (28m35s)
Comment définir les indicateurs de performance en recherche ?
Réunis dans le cadre de la rencontre organisée par l’Université de Bordeaux sur la thématique « Les enjeux de la démarche qualité en recherche », différents responsables qualités reviennent sur les procédures de mise en place d’outils qualité au sein de leurs structures de recherche. Abordée sous un angle différent selon que ces unités sont dédiées aux sciences humaines et sociales ou aux sciences et technologies, l’implantation d’une démarche qualité requiert un travail préalable de sensibilisation auprès des personnels, un esprit collaboratif et un fort engagement de la direction. Les outils qualité sont avant tout au service de la recherche ... Voir la vidéo
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le (21m8s)
Micro-oxygénation et alternatifs à la barrique: étude d'impact
VALORISER SON ELEVAGE POUR SIGNER SON VIN 10e matinée des Œnologues - Bordeaux >> Bois et Oxygène Fernando Zamora-Marin, Micro-oxygénation et alternatifs à la barrique : étude d’impact L’élevage est toute la partie de la vie du vin située entre la fin des phases fermentaires et l’étape de préparation des vins à leur conditionnement. Historiquement, la barrique est passée d’un outil de transport à un véritable instrument d’élevage pour les grands vins. Nous vivons depuis une quinzaine d’années une révolution avec consécutivement l’invention de dispositifs d’oxygénation des vins mais aussi et depuis peu l’autorisation légale d’utiliser des morceaux de bois à usage œnologique alternatifs à ... Voir la vidéo
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le (26m7s)
