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le (1h3m52s)
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Nombre de programmes trouvés : 38
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le (19m39s)
La sécurité alimentaire N7 - Le milieu hospitalier
...La sécurité alimentaire et milieu hospitalier : exemple de l'agrandissement d'une cuisine centrale au CHU de Reims.SCD Médecine.... Voir la vidéo
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le (30m15s)
La sécurité alimentaire N3 - L'aliment dangereux. Réglementation européenne
...Pierre BACH THAI, nous dresse une définition et un historique de la sécurité alimentaire. Quelles sont les évolutions réglementaires, les principes et obligations de la législation alimentaire actuelle ?SCD Médecine.... Voir la vidéo
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le (53m54s)
La sécurité alimentaire N11 - Evaluation des risques : le rôle de l'AFSSA
...Dans le cadre du colloque sur la "sécurité alimentaire", François GERSTER nous présente le rôle de l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments.SCD Médecine.... Voir la vidéo
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le (41m22s)
L'impact des inégalités de genre sur la sécurité alimentaire : quelles politiques ? / Marcela Villarreal
...L'impact des inégalités de genre sur la sécurité alimentaire : quelles politiques ? / Marcela Villarreal. In colloque « Genre et agriculture familiale paysanne. Regards Nord-Sud. Débats entre mondes académique, du développement et de la... Voir la vidéo
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le (32m39s)
La sécurité alimentaire N10 - Le commerce international
...Présentation du Dr Pierre de GINESTEL sur la sécurité des aliments et le commerce international.SCD Médecine.... Voir la vidéo
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le (11m11s)
La sécurité alimentaire N2 - Allocution de bienvenue
Allocution de bienvenue par Jean-Patrice MASCLETSCD Médecine. Voir la vidéo
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le (13m52s)
La sécurité alimentaire N9 - La grande distribution
...Quelles sont les principales allergies rencontrées lors de la consommation de produits alimentaires industriels ? Quels sont les mécanismes qui les déclenchent. Quelles sont les mesures prises par l'industrie et la grande distribution pour en... Voir la vidéo
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le (54m8s)
La sécurité alimentaire N5 - La pratique de l'instruction : point de vue du particien
...Mme Marie-Rose BERTELLA-GEOFFROY nous présente la vision du praticien lors des instructions concernant la sécurité alimentaire.SCD Médecine.... Voir la vidéo
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le (32m26s)
