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- Date de réalisation : 27 Mars 2008
- Durée du programme : 64 mns
- Classification Dewey : Droit, Sciences médicales. Médecine, Diététique. Sécurité alimentaire
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- Catégorie : Conférences
- Niveau : Tous publics / hors niveau, Formation continue, Formations paramédicales
- Disciplines : Nutrition
- Collections : La sécurité alimentaire
- ficheLom : Voir la fiche LOM
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- Auteur : Canal U/Tice Médecine Santé
- producteur : Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport , CERIMES
- Réalisateur : CERIMES
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- Langue : Français
- mots-clés : contrôle, alimentation, nutrition, sécurité alimentaire, justice, Compagnie des Experts, Cours d'Appel de Reims, AFSSA, Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments
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