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Nutrition parentérale : le quotidien de la qualité

Nutrition parentérale : le quotidien de la qualité est l'illustration de l'exigence que s'imposent les différents acteurs impliqués : personnel médical, pharmaceutique et de soins pour offrir une nutrition parentérale de qualité au patient. Chaque intervenant est ainsi mobilisé autour de cet objectif de qualité afin de garantir au patient : - le choix d'une formule à ses besoins nutritionnels, décidé lors d'une réunion consensuelle tripartite (chirurgien, anesthésiste-réanimateur-pharmacien). - la prise en charge de la fabrication par un personnel qualifié en service pharmaceutique. La composition et la stabilité du mélange étant garantie par des contrôles physico-chimiques, la stérilité de la préparation est assurée par une fabrication en atmosphère contrôlée. - le suivi clinique et biologique, objectif d'évaluation de l'efficacité mais aussi de prévention d'éventuelles complications notamment septiques par la surveillance de la voie d'abord centrale.