Canal-U

Parcours :
Ingénieur à l’Ecole centrale de Lille
Docteur en sociologie de l’Ehess
Chargé de recherche à l’Inra

Ses travaux se focalisent actuellement sur l’analyse de différentes modalités d’action normatives des pouvoirs publics en matière de risque, conflictuelles ou consensuelles, leur genèse, leur application et leurs conséquences sur les opérateurs économiques et les groupes professionnels. Les recherches s’efforcent d’étudier comparativement des terrains relevant du monde agricole (santé animale, zoonoses, pesticides) et alimentaire (risques nutritionnels, sécurité sanitaire des aliments) et d’autres dépendant plus directement du domaine de la santé humaine (vaccination, sécurité hospitalière, maladies émergentes), afin de mieux en saisir les transformations.

Il est l’auteur de nombreux articles sur les risques et les normes sanitaires, il a coécrit avec Francis Chateauraynaud « les sombres précurseurs, une sociologie de l’alerte et du risque, Paris, Ehess, 1999.