Vignobles en Midi-Pyrénées. Coteaux du Quercy : naissance d'un vignoble / Jean-Christian Tulet
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Descriptif
Ce film retrace les étapes de la construction d’un nouveau vignoble qui couvre plus de 400 hectares et compte 120 producteurs. L’objectif initial a été de renforcer ce que l’on pourrait appeler une "polyproduction spécialisé" afin de mieux résister aux aléas conjoncturels. Très vite, ce nouveau vin, doté de règles très strictes de production, s’est révélé de grande qualité et a conquis une notoriété régionale incontestable. Le succès a fait boule de neige en attirant de nouveaux producteurs, intéressés par une bonne rémunération et un débouché presque assuré. Une coopérative a été installée à Montpezat de Quercy (Tarn-et-Garonne) pour ceux qui n’avaient pas les moyens de vinifier leur production.Vignerons indépendants et coopérateurs sont réunis dans une association très dynamique pour la promotion de leur vin. Tous ces résultats ont permis aux « Vins des coteaux du Quercy » d’obtenir, en 2000, l’appellation VDQS (vin de qualité supérieure) "Coteaux du Quercy". L’objectif des responsables de cette nouvelle appellation est de parvenir à la consécration suprême : accéder à l’appellation AOC.
Thème
Notice
Documentation
Pistes documentaires
- Le géographe et l’expertise dans le domaine des vins. Raphaël SCHIRMER. In Colloque international Chaire UNESCO Culture et traditions du vin, De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin. Dijon : Université de Bourgogne, 2008. [en ligne sur Hal].
- Les coopératives vinicoles entre marques et terroirs. Raphaël SCHIRMER. In Claudine Durbiano et Philippe Moustier, Les terroirs : caractérisation, développement territorial et gouvernance, Actes du colloque international, 9-12 mai 2007, Aix-en-Provence, 236 pages, pp. 85-90. [en ligne sur Hal].
- Les terroirs : origines et devenirs. Jean-Claude HINNEWINKEL. Ed. Féret, 2004, 228 p.
- Les AOC dans la mondialisation. Jean-Claude HINNEWINKEL. In "Vin et mondialisation", revue Anthropology of food, décembre 2004. [en ligne sur Revue.org].
- Le Vignoble : qu’y a-t-il de géographique dans cet objet ? Jacques MABY (dir). In Objets et indicateurs géographiques, Université d’Avignon, UMR Espace, 2003, pp. 282-307.
- Modalités de constitution d’un savoir scientifique sur les paysages viticoles. Jacques MABY. Actes du colloque international Paysages de vignes et de vins, Abbaye royale de Fontevraud, juillet 2003, p.273-278.
- Paysage et imaginaire : l'exploitation de nouvelles valeurs ajoutées dans les terroirs viticoles / Landscape and Imagination : the Exploitation of New Added Values in the Wine-Growing Countries. Jacques MABY. In: Annales de Géographie. 2002, t. 111, n°624, pp. 198-211. [en ligne sur Persée].
- Le regard des géographes français sur la vigne et le vin (fin du XIXe -XXe siècle). Raphaël SCHIRMER. In "La nouvelle planète des vins", Annales de Géographie, juillet-octobre n° 614-615, n° spécial , sous la direction de J.-R. Pitte, pp. 345-363, 2000
- Géographie historique des vignobles. Rolande GADILLE. Colloque de Bordeaux, 27-29 octobre 1977. Centre régional de publication, Université Bordeaux-III, CERVIN, 1978, 2 vol., 215 et 199 pages.
- Histoire de la vigne et du vin en France des origines au XIXe siècle. Roger DION. Paris : Flammarion, 1959, rééd. en 1991, 768 pages.
Liens
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