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    <title>Pebay-Peyroula, Eva (1956-.... ; cristallographe)</title>
    <description><![CDATA[ Biologiste spécialisée en cristallographie des protéines

Auteure d'une thèse de doctorat en physique de la matière condensée et du rayonnement (Grenoble 1, 1986). - Professeure de physique à l'Université Grenoble-Alpes et membre du laboratoire IBS - Institut de biologie structurale (en 2019)

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        <title>Voyage au centre des protéines</title>
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                  <description><![CDATA[ Les protéines sont les principaux acteurs du vivant, non seulement par leur quantité, mais surtout par la diversité des fonctions qu'elles exercent, allant de la catalyse de réactions chimiques jusqu'à la structuration de la matière vivante. Elles sont formées de longues chaînes d'acides aminés, qui se replient dans l'espace ; et cette structure tri-dimensionnelle est à la base de la fonction assurée par la protéine. Connaître la structure aux détails atomiques près, comprendre ses propriétés dy ]]></description>
                          <pubDate>Wed, 20 Jul 2005 12:00:00 +0100</pubDate>
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