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    <title>Jacquet, Olivier (19..-.... ; ingénieur agronome)</title>
    <description><![CDATA[ <p><p>Olivier Jacquet est chercheur au Centre Georges Chevrier "<a href="http://tristan.u-bourgogne.fr/CGC/chercheurs/jacquet/olivier_jacquet.html" href="http://tristan.u-bourgogne.fr/CGC/chercheurs/jacquet/olivier_jacquet.html">Savoirs : normes et sensibilités"</a> à l'Université de Bourgogne (Dijon, France). Ses recherches portent notamment sur la construction sociale et                      historique des territoires du vin, la réception, la description et la ]]></description>
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        <title>#3 - Les Vendanges en Ligne - L&#039;évolution du goût des vins au XXè siècle. Une histoire de dégustation ?</title>
        <link>https://www.canal-u.tv/151055</link>
                  <description><![CDATA[ Olivier Jacquet, ingénieur de recherche en histoire, Chaire UNESCO, Culture et Traditions du vin à l'Université de Bourgogne.
Découvrir des notes de fleurs, de fruits, des odeurs animales ou mêmes, minérales dans un vin fait aujourd’hui partie du vocabulaire courant employé par le dégustateur expert, voire par l’amateur éclairé. ]]></description>
                          <pubDate>Tue, 07 Jul 2020 19:00:00 +0100</pubDate>
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        <title>Le développement de nouveaux modes de prescription et de description des vins et la consécration des Appellations d’Origine en France (1919-1974) / Olivier Jacquet</title>
        <link>https://www.canal-u.tv/74381</link>
                  <description><![CDATA[ Le développement de nouveaux modes de prescription et de description des vins et la consécration des Appellations d’Origine en France (1919-1974) / Olivier Jacquet, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et  du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par le groupe de recherche "In Vino Varietas" du Centre d’Etude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP) et par le D ]]></description>
                          <pubDate>Sat, 18 Oct 2014 11:50:00 +0100</pubDate>
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