WEBVTT

Chapter 1
00:00:00.000 --> 00:00:01.000
>> Patricia Taillandier, Impact des phases fermentaires sur le goût du vin : dernières avancées

Chapter 2
00:00:01.000 --> 00:01:00.000
Goût du vin : la pratique

Chapter 3
00:01:00.000 --> 00:02:41.000
Arômes du vin : vue d'ensemble

Chapter 4
00:02:41.000 --> 00:02:42.000
La fermentation alcoolique

Chapter 5
00:02:42.000 --> 00:09:11.000
 - Rappels

Chapter 6
00:09:11.000 --> 00:17:09.000
 - Dernières avancées

Chapter 7
00:17:09.000 --> 00:17:10.000
Fermentation malo-lactique

Chapter 8
00:17:10.000 --> 00:20:18.000
 - Rappels

Chapter 9
00:20:18.000 --> 00:22:08.000
 - Dernières avancées

Chapter 10
00:22:08.000 --> 00:23:15.000
Conclusions