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Vidéocours

le (11m17s)

6. La question des échelles spatio-temporelles : quels enjeux en EDD

Dans cette vidéo, Valéry Bordois s'intéresse aux échelles d'espace et de temps associées au développement durable, à l'aide de deux exemples, celui de la Loire et celui du Saumon. Il met en évidence la nécessité de considérer l'histoire des territoires pour envisager de manière durable leur avenir, mais aussi d'accorder à ces évolutions locale une perspective plus globale.
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Conférences

le (11m17s)

J.-Y. BIZOT / conclusions

Conclusion : Jean Yves Bizot, viticulteur, président du GIP Pôle Bourgogne Vigne et VinSESSION IV - Fonctionnement, évolution et avenir du système des appellations d’origine et des indications géographiques (Table ronde)Présidence : André BARLIER - Directeur-Adjoint de l’INAODans le cadre du colloque : "Centenaire de la loi du 6 mai 1919 : comprendre l'histoire et envisager l'avenir des appellations d'origine"qui s'est déroulé les 6 et 7 mai 2019 à la Maison des Sciences de l'Homme de DijonProgramme complet du colloque : http://agenda.u-bourgogne.fr/images/stories/Agenda/MSH/prog_coll_INAO_A5_fev18-2.pdf  
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Documentaires

le (11m17s)

Le dernier moulin à nef (Vodenica camac) / Claude Rivals

Des centaines de moulins flottants travaillèrent sur le Danube et ses affluents, ainsi que sur la plupart des fleuves d'Europe, durant plus d'un millénaire. Entre le grain et le pain, ces moulins ont fourni la farine aux populations rurales et urbaines. Le moulin présenté dans ce film est le moulin-bateau de Kukljin, près de Krusevac, sur la Morava (affluent méridional du Danube), en Serbie, longuement étudié par Claude Rivals, ethnologue, spécialiste français des moulins. Il est typique des moulins-bateaux du second type, avec bac et foraine, le plus répandu en France et en Europe. Ce moulin-bateau était probablement, au moment ...
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