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Vidéocours

le (9m20s)

Potentiel d’interaction urbaine et centre de l’économie-monde

Le modèle de potentiel est ici utilisé pour tester l’hypothèse de l’historien F. Braudel sur le basculement du centre de l’économie-monde entre Méditerranée et mer du Nord. En résumant les possibilités d'interaction spatiale dans l'espace géographique, ce modèle constitue un meilleur instrument de simulation de l’importance d’un centre que la simple taille démographique des centres.
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Conférences

le (1h30m47s)

LES INTERDITS ALIMENTAIRES EN AFRIQUE ET EN INDE

Conférence de l’Université populaire du quai Branly (UPQB), donnée le 04 janvier 2017 Cycle : DECALAGES : LES AUTRES ET NOUS Ce cycle aborde cette saison, la question de l'alimentation et de ses mythes, en confrontant  différents codes et symboles selon les cultures et les sociétés. LES INTERDITS ALIMENTAIRES EN AFRIQUE ET EN INDE A des degrès divers, les interdits alimentaires existent dans toutes les cultures : la nourriture est un domaine ou la distinction entre le permis et l'interdit, le pur et l'impur, est fondamentale, pour des ...
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