Conférences
le (18m48s)
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Nombre de programmes trouvés : 61
Conférences
le (22m27s)
C. LUCAND / Les AOC et les enjeux interprofessionnels pendant le 2nd conflit mondial
...Christophe LUCAND (Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin », Chercheur associé au Centre Georges Chevrier, UMR 7366 CNRS-uB) : « Les AOC et les enjeux interprofessionnels pendant le 2nd conflit mondial »SESSION II : Mise en oeuvre du système,... Voir la vidéo
Conférences
le (21m24s)
F. HUMBERT / Le rôle de l’INAO dans le développement des AOC dans le secteur viticole
...Florian HUMBERT (Directeur du GIP Pôle Bourgogne Vigne et Vin, Chercheur associé, au Centre Georges Chevrier, UMR 7366 CNRS-uB) : « Le rôle de l’INAO dans le développement des AOC dans le secteur viticole »SESSION II : Mise en oeuvre du système, des... Voir la vidéo
Conférences
le (23m15s)
La qualité dans les appellations contrôlées viticoles : une notion problématique appliquée à un concept ‘performant’ ! ? Regard critique sur l’innovation, la gestion et le développement des AOC viticoles / Lionel Gratian
...La qualité dans les appellations contrôlées viticoles : une notion problématique appliquée à un concept ‘performant’ ! ? Regard critique sur l’innovation, la gestion et le développement des AOC viticoles / Lionel Gratian. In colloque « Les arts et... Voir la vidéo
Documentaires
le (54m37s)
Gaillac : faire du bio ! Faire du terroir ?
...Le cas du Gaillac est particulièrement illustratif d’un essor rapide du bio participant à un repositionnement de l’ensemble du vignoble. La viticulture bio peut-elle se passer du terroir et d’un modèle AOC qui s’essouffle, ou constitue-t-elle un... Voir la vidéo
Conférences
le (1h51m25s)
Une crise de la démocratie
...Depuis le mois de novembre 2018, la France connaît un mouvement social inédit. En partenariat avec France Culture et AOC, l’Ecole des hautes études en sciences sociales propose une série de conférences avec des chercheurs de différentes disciplines... Voir la vidéo
Conférences
le (2h28m37s)
Inégalités et justice sociale
...Depuis le mois de novembre 2018, la France connaît un mouvement social inédit. En partenariat avec France Culture et AOC, l’Ecole des hautes études en sciences sociales propose une série de conférences avec des chercheurs de différentes... Voir la vidéo
Conférences
le (22m43s)
C. DELFOSSE / L’organisation du système des AO dans le secteur laitier depuis les années 1960
...Claire DELFOSSE (LER - Université Lumière Lyon II) : « L’organisation du système des AO dans le secteur laitier depuis les années 1960 »SESSION II : Mise en oeuvre du système, des AOC aux IGP au 20e siècle (Table ronde)Présidence : Yann JUBAN... Voir la vidéo
Conférences
le (18m40s)
F. RONCIN / Les Appellations d’Origine et Indications géographiques et forestières gérées par une même institution : l’INAO
...François RONCIN (Ancien délégué national INAO) : « Les Appellations d’Origine et Indications géographiques et forestières gérées par une même institution : l’INAO »SESSION II : Mise en oeuvre du système, des AOC aux IGP au 20e siècle (Table... Voir la vidéo
Documentaires
le (27m14s)
