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Label UNT Conférences

le (32m41s)

Raisonner les pratiques œnologiques à l'échelle d'une union de caves coopératives

LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES 11e Matinée des Oenologues >> Intrants oenologiques - exigences et enjeux Pascal Mondin, Raisonner les pratiques œnologiques à l'échelle d'une union de caves coopérativesEtre directeur technique d’une structure coopérative multi-site oblige à réfléchir sur la façon de mettre en avant les avantages de chaque entité tout en ayant pour objectif la qualité des vins, la rentabilité et la meilleure rémunération possible pour l’adhérent. Une vigne est plantée pour 35 ans, cela nous oblige à travailler sur le ...
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Conférences

le (33m38s)

Prêtres et prostituées : de la morale du confessionnal à la réalité d'après les dossiers de procédure des officialités (XVIIe-XVIIIe siècles) / Sarah Dumortier

Prêtres et prostituées : de la morale du confessionnal à la réalité d'après les dossiers de procédure des officialités (XVIIe-XVIIIe siècles) / Sarah Dumortier. In journée d'étude "La prostitution urbaine en Europe du Moyen Âge à nos jours" organisée par le laboratoire France Méridionale et Espagne (FRAMESPA) à l'Université Toulouse-Jean Jaurès-campus Mirail, 19 novembre 2014.Considérée comme un problème sociétal, la prostitution est périodiquement remise au cœur de l’actualité médiatique et législative. Les recherches en sciences sociales autour de ces questions se sont développées à partir des années 1970. Ces années ont vu les ...
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Séminaires

le (34m6s)

Relation de service ou servitude ? - Discussion

Relation de service ou servitude ?Présidente de séance : Rose-Myrlie Joseph (LCSP)Discutante : Aurélie Jeantet (CRESPPA-GTM)- François Aubry (Université du Québec en Outaouais), Frédérike Bergeron Vachon (Université du Québec en Outaouais), Yves Couturier (Université de Sherbrooke)« La sélection des préposés aux bénéficiaires au Québec : La « vocation » au croisement des dimensions de genre, de race et de classe »- Efhtymia Makridou (Université Paris 8, CRESPPA-GTM)« Qui est le vulnérable ? Les relations complexes des employées avec les personnes âgées et leurs proches »- Claire Bodelet (EHESS, Cermes 3)« Drôles de prestations »- Colette Le Petitcorps (Institut de sciences ...
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