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Nombre de programmes trouvés : 748
Séminaires

le (1h8m57s)

Goût et économie des biens symboliques 2

Présentation du livre de Stéphane Olivesi, Des vins et des hommes. Une économie symbolique du goût  (PUG, 2018) par Wenceslas Lizé.Qui « fait » le vin aujourd’hui ? Qui en définit le goût, la typicité ? Comment en apprécie-t-on la qualité et la valeur marchande ? Comment les classements, les marques, les labels structurent-ils production et consommation ? Des enquêtes menées auprès de différentes catégories d’acteurs (producteurs, œnologues, représentants de la profession, critiques, etc.) tentent d’apporter des éléments de réponse à ces ...
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Séminaires

le (49m3s)

Goût et économie des biens symboliques 1

Présentation du livre de Sidonie Naulin, Des mots à la bouche. Le journalisme gastronomique en France (PUFR, 2017) par Julien Duval.Le livre retrace l’histoire du journalisme gastronomique depuis sa naissance au XIXe siècle jusqu’à aujourd’hui. Il s’attache à analyser le marché contemporain de la presse gastronomique et ses transformations liées notamment à l’émergence du discours concurrent des blogueurs culinaires. Les carrières, compétences et manières de travailler des journalistes gastronomiques permettent quant à elles de rendre compte des types de contenus médiatiques ...
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Conférences

le (1h39m41s)

MARS EXPRESS, ROSETTA, HAYABUSA, EXOMARS, MMX : LA QUÊTE SPATIALE DE « L'ÉMERGENCE » DE LA VIE ENTRE DANS UNE NOUVELLE ÈRE

L'exploration spatiale du système solaire bouscule en profondeur des paradigmes parfois ancestraux, quant à notre conception de la formation et de l'évolution des mondes planétaires. À quelles échelles, dans l'espace et le temps, l'unicité de la Terre et de la vie qu'elle porte prennent-elles sens ? Quelle est la part relative de la contingence et de la généricité, dans les processus responsables des évolutions qui ont conduit à l'extraordinaire diversité qui se révèle à nous aujourd'hui ? Tel est le cadre dans lequel nous discuterons des ...
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Conférences

le (2h1m15s)

" El teatro de Bergamín en Francia " / " Voces del exilio: las vueltas de Max Aub et José Bergamín " / " Tea rooms : questionnements autour du travail féminin dans le Madrid des années 30 " / Témoignage de Roselyne Chenu sur José Bergamín

... suyas que se representaron durante esos años sobre el escenario y también por la radio y la televisión galas. Centrándonos en su labor dramática, resulta relevante comprobar esa influencia en sus últimas piezas y proyectos dramáticos, algunos de...
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Séminaires

le (1h2m44s)

Histoire et Mode : Textiles Africains vidéo 2

Séminaire "Histoire et Mode"  Thème: Textiles Africains Les intervenantes :  Stéphanie Prinet Morou Fondatrice et CEA, Metis Insight, Multi-cultural, Business consulting, Innovations management & Cultural Engineering En 2011, elle fonde le cabinet de conseil en stratégie de marque, ingénierie culturelle et management de l’innovation, METIS INSIGHTS, pour lequel elle parcourt le monde en vue de dégager les opportunités de business, issues des économies émergentes et de la diversité, pour les professionnels du Luxe, de la Mode et de la Beauté. Sans cesse à l’affût d’inédit et d’iconoclaste, Stéphanie Prinet Morou est reconnue par des acteurs référents de ces filières professionnelles pour ...
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