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Nombre de programmes trouvés : 3798
Conférences

le (22m40s)

Les enjeux institutionnels des universités de grande taille

XVIIe Colloque Annuel de la Conférence des Doyens et Directeurs d'UFR Scientifiques "Gouvernance et subsidiarité" Ce colloque porte sur l'évolution des composantes dans le cadre des lois et des nouvelles organisations des sites universitaires. Les réflexions intégrent les positionnement, le périmètre, et les missions des composantes, notamment en ce qui concerne l'articulation Recherche et Formation. Les liens du domaine ST avec la santé et les écoles, IUT sont abordés. Session 4: Les évolutions Jean-Pierre Finance, La gouvernance de l'université Sophie Béjean, Organisation interne des universités et fédéralisme: entre unité ...
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le (12m10s)

Enquête "Interfaces et passerelles avec la santé, les IUT, les écoles d'ingénieurs"

XVIIe Colloque Annuel de la Conférence des Doyens et Directeurs d'UFR Scientifiques "Gouvernance et subsidiarité" Ce colloque porte sur l'évolution des composantes dans le cadre des lois et des nouvelles organisations des sites universitaires. Les réflexions intégrent les positionnement, le périmètre, et les missions des composantes, notamment en ce qui concerne l'articulation Recherche et Formation. Les liens du domaine ST avec la santé et les écoles, IUT sont abordés. Session 5: Quel pilotage et quelle organisation pour les formations partagées? Michel Evain, Enquête "Interfaces et passerelles avec la santé, les ...
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le (19m48s)

Témoignage lien Ecoles d'Ingénieurs

XVIIe Colloque Annuel de la Conférence des Doyens et Directeurs d'UFR Scientifiques "Gouvernance et subsidiarité" Ce colloque porte sur l'évolution des composantes dans le cadre des lois et des nouvelles organisations des sites universitaires. Les réflexions intégrent les positionnement, le périmètre, et les missions des composantes, notamment en ce qui concerne l'articulation Recherche et Formation. Les liens du domaine ST avec la santé et les écoles, IUT sont abordés. Session 5: Quel pilotage et quelle organisation pour les formations partagées? Michel Evain, Enquête "Interfaces et passerelles avec la santé, ...
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le (6m11s)

Témoignage lien SHS, Droit-Economie-Gestion

XVIIe Colloque Annuel de la Conférence des Doyens et Directeurs d'UFR Scientifiques "Gouvernance et subsidiarité" Ce colloque porte sur l'évolution des composantes dans le cadre des lois et des nouvelles organisations des sites universitaires. Les réflexions intégrent les positionnement, le périmètre, et les missions des composantes, notamment en ce qui concerne l'articulation Recherche et Formation. Les liens du domaine ST avec la santé et les écoles, IUT sont abordés. Session 5: Quel pilotage et quelle organisation pour les formations partagées? Michel Evain, Enquête "Interfaces et passerelles avec la santé, ...
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le (11m53s)

Exemple à l'international

XVIIe Colloque Annuel de la Conférence des Doyens et Directeurs d'UFR Scientifiques "Gouvernance et subsidiarité" Ce colloque porte sur l'évolution des composantes dans le cadre des lois et des nouvelles organisations des sites universitaires. Les réflexions intégrent les positionnement, le périmètre, et les missions des composantes, notamment en ce qui concerne l'articulation Recherche et Formation. Les liens du domaine ST avec la santé et les écoles, IUT sont abordés. Session 5: Quel pilotage et quelle organisation pour les formations partagées? Michel Evain, Enquête "Interfaces et passerelles avec la santé, ...
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Label UNT Conférences

le (21m50s)

Etat du marché des vins biologiques et perspectives

LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES 11e Matinée des Oenologues >> Segmentation du marché: quelle réalité pour le vin biologique et les diverses chartes Gwénaëlle Le Guillou, Etat du marché des vins biologiques et perspectivesLe marché des vins biologiques se trouve aujourd’hui dans un contexte particulier.Depuis 2008 en effet, les surfaces viticoles en conversion vers l’agriculture biologique progressent à un rythme soutenu. Cette forte dynamique de la filière vin bio est évidemment une chance, car elle permet et va permettre d’ouvrir certains marchés. Mais la ...
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Label UNT Conférences

le (16m45s)

Nouvelle réglementation Bio : les différences

LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES 11e Matinée des Oenologues >> Segmentation du marché: quelle réalité pour le vin biologique et les diverses chartes Philippe Cottereau, Nouvelle réglementation Bio: les différencesAprès des discussions très difficiles entre états et au sein même de chaque état, un nouveau règlement définit la vinification biologique. Le texte est élaboré autour du règlement 606/2009 régissant les règles de vinification conventionnelle. Les options prises pour l’élaboration de cette nouvelle réglementation entraînent l’élimination de nombreuses techniques physiques selon ...
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Label UNT Conférences

le (20m31s)

La biodynamie dans le vignoble : deux exemples concrets à Bordeaux

LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES  11e Matinée des Oenologues >> Expériences croisées Jean-Michel Comme, La biodynamie dans le vignoble: deux exemples concrets à Bordeaux.Un des intérêts de la biodynamie réside dans le fait qu’on envisage le vivant dans sa globalité et sa complexité. En viticulture, qualité et relations avec les « pathogènes » ne sont que deux aspects de la même connaissance de l’endroit ; c’est-à-dire du terroir avec le cépage qui y est cultivé. Pour Jean-Michel Comme, ingénieur œnologue, plus qu’une simple ...
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Label UNT Conférences

le (20m59s)

21 ans de bio et 14 ans de vin sans soufre

LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES  11e Matinée des Oenologues >> Expériences croisées Richard Doughty, 21 ans de bio et 14 ans de vin sans soufre"En 1998, sur un lot de vinification de 80 hectolitres de vendange rouge très saine, j’ai décidé de ne pas sulfiter la vendange. Par la suite, j’ai voulu faire une expérience de fermentation malolactique sur trois barriques. Le restant du lot en cuve a rapidement fait sa fermentation malolactique et a été mis en barrique bonde fermée à côté des ...
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Label UNT Conférences

le (29m17s)

Vinification des vins sans sulfites, une autre approche de l’œnologie

LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES 11e Matinée des Oenologues >> Aspects techniques de vinification: micro-organismes et sulfites Arnaud Immélé, Vinification des vins sans sulfites, une autre approche de l'oenologieLe sulfitage des vins est devenu une pratique tellement habituelle, à tous les stades de la vinification, que personne, pas même les rédacteurs de cahiers des charges « bio », ne pense à le remettre en question. Dans les instituts de recherche, quand on fait des essais comparatifs, le témoin est le jus sulfité à 5 g/hl. ...
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