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le (3m41s)

MT180'' - Mathilde Malbreil, prix du public 2014, finale régionale Midi-Pyrénées

Mathilde MALBREIL, doctorante au laboratoire LRSV (Laboratoire de Recherche en Sciences Végétales Castanet-Tolosan) - UMR 5546 - école doctorale SEVAB (Sciences écologiques, vétérinaires, agronomiques et bioingenieries), Université Toulouse III - Paul Sabatier. Elle prépare une thèse sur « La perception et l'émission de signaux symbiotiques du champignon Rhizophagus irregularis ». Mélangeant humour et clarté des enjeux, la jeune chercheuse a su intéresser le public à ce sujet a priori alambiqué en décryptant les « petites histoires d’alliances, de guerres et d’interaction entre plantes et champignons ».
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Entretiens

le (51m46s)

Les AMAP en Midi-Pyrénées : relations de proximité entre agriculteurs et consommateurs

L’essentiel des produits alimentaires est aujourd’hui vendu par la grande distribution. Il existe cependant d’autres circuits, où producteurs et adhérents œuvrent afin d’aboutir à une « consommation raisonnée », les AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne). Ce mode de relation basée sur un partenariat est étudié ici sous l’angle du géographe et permet de mieux cerner l’incidence de ces pratiques sur le territoire et le développement local.
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Documentaires

le (27m14s)

Vignobles en Midi-Pyrénées. Coteaux du Quercy : naissance d'un vignoble / Jean-Christian Tulet

Ce film retrace les étapes de la construction d’un nouveau vignoble qui couvre plus de 400 hectares et compte 120 producteurs. L’objectif initial a été de renforcer ce que l’on pourrait appeler une "polyproduction spécialisé" afin de mieux résister aux aléas conjoncturels. Très vite, ce nouveau vin, doté de règles très strictes de production, s’est révélé de grande qualité et a conquis une notoriété régionale incontestable. Le succès a fait boule de neige en attirant de nouveaux producteurs, intéressés par une bonne rémunération et un débouché presque assuré. Une coopérative a été installée à Montpezat de Quercy (Tarn-et-Garonne) pour ceux ...
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