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Documentaires

le (3m19s)

Chronique des Pygmées baka : récolte et préparation des feuilles de koko

Le koko (Gnetum africanum) est une liane sauvage de la forêt humide d'Afrique équatoriale. Les feuilles sont récoltées sur la liane. La composition des feuilles est son principal intérêt pour l'homme. La teneur en protéines est particulièrement élevée, ce qui en fait un légume de choix. Elles sont consommées cuites, fréquemment associées à de la pâte d'arachide.Elles existent à l'état sauvage dans toute la sous-région d'Afrique centrale. Leur aire de répartition géographique s'étend depuis le Nigéria, le Cameroun, La République centrafricaine, le Gabon, la République du Congo (Congo Brazzaville), la République Démocratique du Congo, jusqu'en Angola.Avec les femmes et enfants ...
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Conférences

le (17m28s)

Le point sur les outils disponibles pour mesurer la vigueur de la vigne et la maturité de la récolte

Le numérique en viticulture : les capteurs du sol à la vendange ! Module 2. Les capteurs de mesure sur la vigneJournées techniques - UMT Seven26 février 2020, Bordeaux Science AgroDans l’objectif d’une gestion raisonnée du vignoble, la gestion parcellaire est devenue indispensable. Prendre en compte les aspects spatiaux et temporels du terroir viticole et évaluer ses potentialités afin de raisonner au mieux la conduite de la vigne sont les enjeux cruciaux auxquels est confronté aujourd’hui le viticulteur. Le terroir viticole est une notion complexe, qui fait intervenir différents paramètres du milieu (sol, climat, ...
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