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Entretiens

le (2h21m50s)

CHAPITRE I : les débuts de la gymnastique de formation en France

L'histoire de l'EP française s'est assez peu préoccupée des évènements antérieurs à l'intégration scolaire de la gymnastique en janvier 1880 à l'exception de quelques travaux sur les grandes modifications épistémiques des corps et des savoirs et sur les grands acteurs. On s'accorde à dire que la gymnastique a répondu à la fameuse « orthodoxie scolaire » (Arnaud) sans penser que la discipline scolaire résulte d'évolutions corporelles intéressant tout le champ sociétal. Cette grande leçon envisage donc de prendre le contrepied des options habituellement retenues. Autrement dit, la formation des corps, conduisant à l'élaboration d'une gymnastique particulière, n'a-t-elle pas été à ...
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Conférences

le (2h17m11s)

Alimentation, un enjeu du développement durable (1/3)

Les deux premières conférences sur ce thème :CHOIX DE CONSOMMATERUS ET EMPREINTE ENVIRONNEMENTALE, Samuel REBULARDChoisir son régime alimentaire, plus ou moins carnés, et ses produits alimentaires locaux / saisonniers / labellisés / ultra-transformés / emballées : quels impacts ?Répondant à cette question, Samuel Rebulard présente les différents systèmes d'alimentations (de la production et la consommation) et leurs impacts sur l'environnement à travers l'étude du bilan carbonne, du réchauffement climatique et de la biodiversité. JE MANGE DONC JE SUIS, MATIERES ET MANIERES CULINAIRES, Christophe LAVELLEPrésentant l'évolution des définitions de la gastronomie et de la cuisine, Chrsitophe Lavelle revient sur la "Nouvelle cuisine", ...
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Conférences

le (2h16m19s)

Reflets de la construction européenne. Réflexions, références, refus du débat : tables rondes

Reflets de la construction européenne. Réflexions, références et refus du débat sur l'Europe : tables rondes. 1. L'adhésion populaire à l'Europe dans le Sud-Ouest, mythe ou réalité ? 2. Quelle place pour l'Union européenne dans les relations internationales ?. Tables rondes animées par Jean-François Soulet (professeur d'histoire à l'Université Toulouse II, directeur du GRHI). In colloque "Reflets de la construction européenne" organisé par Bertrand Vayssière et le Groupe de Recherche en Histoire Immédiate (GRHI) du laboratoire France Méridionale et Espagne (FRAMESPA) de l'Université Toulouse II-Le Mirail, 22-24 septembre 2010. [colloque co-financé par l'Union européenne].Il est un fait que les débats ...
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