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Entretiens

le (3m8s)

Une histoire politique du CO2

Jean-Baptiste Fressoz entend repolitiser la courbe des émissions de CO2, courbe qui n’a cessé de croître depuis les débuts de la révolution industrielle. Un tel objectif passe nécessairement par une histoire des choix technologiques qui se sont imposés au fil des deux derniers siècles. Quels sont les grands processus qu’ilfaut mettre en relation avec cette courbe ? La réflexion sur la crise environnementale manque singulièrement d’un déficit d’histoire. C’est ce que montre le succès récent de la notion d’Anthropocène – d’après les tenantsde cette théorie, ...
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Conférences

le (1h30m47s)

LES INTERDITS ALIMENTAIRES EN AFRIQUE ET EN INDE

Conférence de l’Université populaire du quai Branly (UPQB), donnée le 04 janvier 2017 Cycle : DECALAGES : LES AUTRES ET NOUS Ce cycle aborde cette saison, la question de l'alimentation et de ses mythes, en confrontant  différents codes et symboles selon les cultures et les sociétés. LES INTERDITS ALIMENTAIRES EN AFRIQUE ET EN INDE A des degrès divers, les interdits alimentaires existent dans toutes les cultures : la nourriture est un domaine ou la distinction entre le permis et l'interdit, le pur et l'impur, est fondamentale, pour des ...
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