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le (29m28s)

Méthodes d'identification des épitopes peptidiques

L'épitope est la structure moléculaire reconnue par le paratope d'un anticorps. L'identification d'épitopes spécifiques est particulièrement intéressante dans le domaine biomédical pour comprendre, diagnostiquer ou traiter certaines maladies. Différentes méthodes sont utilisables pour identifier des épitopes peptidiques... Générique Prise de vue Jean-Luc FAUQUIER Prise de son Alain PETIT Régie Jean-Marc TALENTON Montage Aude REVALOR Moyens techniques IEC-ASV Montpellier Création musicale Jean-Luc GRANIER Infographie Boris BOUQUET Ingénierie pédagogique Bernard DUMONT Supervision scientifique Françoise ...
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le (1h45m24s)

La vigne et le vin : traditions et mutations / Christian Darles, Pierre Strehaiano, Guillaume Giroir, Danielle Cornot, Rémy Pech

La vigne et le vin : traditions et mutations / Christian Darles, Pierre Strehaiano, Guillaume Giroir, Danielle Cornot, Rémy Pech, in séminaire "Le passé au présent : les passeurs du patrimoine. 2. Transformation, recréation", organisée par le laboratoire Patrimoine, Littérature, Histoire (PLH) de l'Université Toulouse-Jean Jaurès, sous la responsabilité scientifique de Jean-Yves Laurichesse. Toulouse, Muséum d’histoire naturelle, 2 juin 2016. Séminaire présenté par Jean-Yves Laurichesse et table ronde animée par Danielle Cornot, maître de conférences en socio-anthropologue du vin à l'Université Toulouse Jean Jaurès.Depuis plusieurs décennies, la culture du vin connaît une révolution majeure. S’il était autrefois un produit alimentaire ...
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