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Entretiens

le (2m1s)

20 entretiens en Anthropologie Bio Culturelle : Anthropologie épidémiologique /2

Estelle Herrscher : En fait, ce projet est particulièrement intéressant  parce que les marqueurs sur lesquels je travaille sont inféodés à un milieu à un environnement  particulier. Alors l particularité de cet échantillon, comme vient de le dire M. Dutour, c’est qu’il est constitué d’hommes qui venaient de différents environnements. Il faut donc que l’on calibre à l’échelle de l’individu cette particularité environnementale. On a décidé de travailler sur différents tissus au sein du squelette, qui vont nous permettre de retracer l’histoire de leur alimentation au cours de leur propre vie. Pour cela on a sélectionné du tissus dentaire, et comme ...
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