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Nombre de programmes trouvés : 17769
Label UNT Conférences

le (25m37s)

Transfert d'oxygène en cours de vinification et d'élevage

VALORISER SON ELEVAGE POUR SIGNER SON VIN 10e matinée des Œnologues - Bordeaux >> Oxygène et vin Audrey Devatine, Transfert d’oxygène en cours de vinification et d’élevage L’élevage est toute la partie de la vie du vin située entre la fin des phases fermentaires et l’étape de préparation des vins à leur conditionnement. Historiquement, la barrique est passée d’un outil de transport à un véritable instrument d’élevage pour les grands vins. Nous vivons depuis une quinzaine d’années une révolution avec consécutivement l’invention de dispositifs d’oxygénation des vins mais aussi et depuis peu l’autorisation légale ...
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Label UNT Conférences

le (22m3s)

Tanins et dérivés de levure, gadgets ou catalyseurs ?

VALORISER SON ELEVAGE POUR SIGNER SON VIN 10e matinée des Œnologues - Bordeaux >> Autres aspects de l’élevage et expériences de vignerons Virginie Moine, Tanins et dérivés de levure, gadgets et catalyseurs ? L’élevage est toute la partie de la vie du vin située entre la fin des phases fermentaires et l’étape de préparation des vins à leur conditionnement. Historiquement, la barrique est passée d’un outil de transport à un véritable instrument d’élevage pour les grands vins. Nous vivons depuis une quinzaine d’années une révolution avec consécutivement l’invention de dispositifs d’oxygénation des vins mais aussi ...
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Conférences

le (43m27s)

Analysis and interpretation of students' dialogues - Baker

Research in the Learning Sciences gives a privileged place to the analysis of interactions between social actors and with themilieux in which their collective activities are situated. In this presentation, and in this context, I want to engage in an inquiryabout the distinction between the epistemological concepts of "analysis" and of "interpretation, originating in physical andhuman sciences, respectively. On the basis of a critical perspective on what might be termed the 'standard' approach toanalysing educational interactions (systematic application of determinate coding schemes), I will discuss the problem of the unitof analysis of the processes of collective thinking-in-dialogue, and propound a ...
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Label UNT Conférences

le (1h27m59s)

Hématologie et Onco-gériatrie

Session Hématologie et Onco-gériatrie Journées Bordeaux Segalen Formation Médicale Continue des Médecins Généralistes >> Session Hématologie et Onco-gériatrie M. Longy-Boursier : Gammapathies de signification indéterminée G. Marit : Le myélome du sujet âgé : les traitements en 2012 P. Mercié : Les myélodysplasies Rendez-vous annuel organisé par l’Unité Mixte de Formation Continue en Santé, les journées Bordeaux Segalen sont l’occasion de faire le point sur la place, les pratiques et les attentes des médecins généralistes et d’échanger sur leur ...
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Documentaires

le (20m0s)

Font de Gaume - Construction et enjeux symboliques

Avec ses quelques centaines de représentations magdaléniennes peintes, dessinées et gravées, la grotte de Font-de-Gaume reste un des sites pariétaux paléolithiques majeurs. L'analyse de l'organisation thématique et symbolique révèle la prédominance spectaculaire du bison, le long de l'axe principal du réseau, et l'omniprésence du signe tectiforme jusqu'au fond des galeries. Ce signe géométrique est distinctif de Font-de-Gaume et de trois autres grottes magdaléniennes voisines.
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Label UNT Conférences

le (1h24m31s)

Pathologies infectieuses

Session Pathologies Infectieuses Journées Bordeaux Segalen Formation Médicale Continue des Médecins Généralistes >> Session Pathologies Infectieuses D. Neau : Antibiothérapie : consommer moins et mieux J.-Ph. Joseph : Les Bactéries Multi Résistantes en ville: un risque à ne pas sous estimer J.-Ph. Joseph : Dépistage du VIH en 2012: les nouvelles recommandations D. Lacoste: Les tests rapides d'orientation diagnostique Rendez-vous annuel organisé par l’Unité Mixte de Formation Continue en Santé, les journées Bordeaux Segalen ...
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