Documentaires
le (6m6s)
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Nombre de programmes trouvés : 155
Documentaires
le (12m23s)
04 Sujet, projet et dimension spatiale
... Réalisation Philippe Parrain Production Tom Pouce Production Cette émission a été réalisée grâce à la participation financière de Région des Pays de la Loire Délégation Régionale de la Formation Professionnelle Ville de Nantes Délégation Interministérielle à... Voir la vidéo
Documentaires
le (7m11s)
Naissances, gestes, objets et rituels, Kienfange, Burkina Faso, 1995. Rasmane du soir au matin : soins au nourisson chez les Mossi
... fessier, de diarrhée, de prurit anal, etc. Des jeunes mères trouvent dans ces critiques les arguments leur permettant d’abandonner ces pratiques traditionnelles. Certaines ont en effet des difficultés à supporter les cris de leur enfant et les... Voir la vidéo
Label UNT Conférences
le (1h20m25s)
Le cerveau : de la biologie moléculaire aux sciences cognitives
L'apport de multiples disciplines de recherche, qui incluent la biologie moléculaire, la physiologie nerveuse, les sciences du comportement et l'anthropologie, converge vers une conception synthétique des fonctions supérieures du cerveau de l'homme, qui s'inscrit dans l'emboîtement de multiples évolutions au niveau des gènes, du réseau neuronal, de l'expérience individuelle et des acquis socioculturels. Voir la vidéo
Label UNT Conférences
le (1h19m38s)
La biodiversité
... situation de crise juridique et biologique. Plusieurs événements y concourent. D'un côté la croissance démographique, l'épuisement envisagé de certaines ressources biologiques et les changements climatiques menacent la diversité existante. D'un autre côté,... Voir la vidéo
Label UNT Conférences
le (1h29m9s)
Expertise scientifique et débat démocratique
...Conférence du 18 janvier 200 par Pierre Boistard. Les récents débats sur les risques liés à l'alimentation (crise de la vache folle, OMG) et à l'environnement ont révélé la place croissante et cruciale de l'expertise scientifique dans nos sociétés... Voir la vidéo
Label UNT Conférences
le (1h7m29s)
Développement et évolution du système nerveux
Conférence du 24 janvier 2000 par Alain Prochiantz. On découvrit dans les années 1970, chez une mouche, la Drosophile, des mutations conduisant au remplacement de tout ou partie d'un organe par un autre organe. On observa, par exemple, des transformations de type antenne-patte, aile-balancier, ou aile-oeil. Ces mutations ont été dites homéotiques, l'organe d'un segment étant remplacé par l'organe homologue d'un autre segment. Les gènes homéotiques codent pour des facteurs de transcription qui, en se fixant sur des séquences promotrices, régulent l'expression d'autres gènes. Ces observations ont conduit à découvrir, dans tous les embranchements du règne animal, la présence de ... Voir la vidéo
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le (1h14m20s)
Le rapport contemporain à l'alimentation : une approche socio-anthropologique - Claude Fischler
... l'anxiété, sinon l'angoisse aiguë devant l'alimentation. Cette inquiétude est aujourd'hui accentuée par la crise de la ""vache folle"", les débats sur les OGM et les multiples incidents (listeria, dioxine, etc) relatés par les médias. L'alimentation... Voir la vidéo
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le (1h8m46s)
Sécurité des aliments : prévention-surveillance-crise - Marion GUILLOU
L'alimentation a été un souci constant pour l'humanité. Dans les premières étapes du développement des sociétés humaines, une partie prépondérante de l'activité tournait autour de l'accès à la nourriture qui seule permettait la survie de la population. Au fur et à mesure des tâtonnements, il a été possible de mieux programmer l'accès aux denrées alimentaires, que ce soit par la culture ou par l'élevage, dans un premier temps, puis grâce aux traitements des denrées elles-mêmes permettant leur conservation, dans un second temps. Voir la vidéo
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le (1h18m21s)
