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Conférences

le (2m44s)

Les arts et les métiers de la vigne et du vin. Révolution des savoirs et des savoir-faire : ouverture / Danielle Cornot

Les arts et les métiers de la vigne et du vin. Révolution des savoirs et des savoir-faire : ouverture / Danielle Cornot, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé, sous la responsabilité scientifique de Danielle Cornot, dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par le groupe de recherche "In Vino Varietas" du Centre d’Etude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP) et par le Département de Géographie de l'Université de Toulouse II-Le Mirail, Albi, 19-21 avril 2013. Le ...
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Label UNT Entretiens

le (2m35s)

Qu’est-ce que la stratégie ?

Au-delà de la définition classique de la stratégie, Frédéric Fréry propose d’appréhender la matière à travers l’acronyme VIP : «V» comme le système de Valeur qui définit le modèle économique, «I» comme l’Imitation à laquelle doit résister la société et «P» pour le Périmètre sur lequel elle choisit de se développer ou pas.Beyond the classic definition of strategy, Frédéric Fréry suggests to understand the subject by the acronym VIP : «V» as the Value system which defines the economic model,  «I» as the Imitation on which the society ...
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