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le (49m55s)

La démocratie demain

La démocratie française est en crise et pour cause : depuis plusieurs années l’abstentionnisme électoral s’accroit, l’extrémisme trouve un plus large public et la pression du pouvoir médiatique et associatif (associations et syndicats confondus) se renforce. Le modèle de la démocratie représentative est mis à mal mais est-il pour autant un système dépassé ?Pour Alain Juppé, il ne fait aucun doute que non, la solution est dans un plus juste équilibre de la démocratie. Il faut accorder une place de choix au débat, au dialogue et à la concertation et promouvoir le modèle d’une démocratie participative. Mais ce nouveau modèle ...
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le (1h37m0s)

La gentrification : un concept hégémonique ? 2

Plus de cinquante ans après les réflexions pionnières de Ruth Glass sur la ville de Londres, la notion de « gentrification » s’est imposée comme une catégorie d’analyse et un sous-champ de recherches majeurs des études urbaines. Elle constitue le concept principal au moyen duquel ces études qualifient et analysent les transformations croisées de la morphologie et du peuplement des quartiers populaires de centre-villes faisant l’objet d’une réappropriation résidentielle et symbolique par les ménages de classes moyennes et supérieures. Toutefois, devant la généralisation des usages de ...
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le (23m12s)

Le changement climatique peut-il augmenter le risque de gelées tardives ?

16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau"Les gelées tardives peuvent être définies comme l’occurrence de température négative arrivant après la date débourrement d’un végétal, c’est-à-dire à la fin de l’hiver ou début du printemps. Dans le cas de la vigne, de tels événements peuvent avoir un effet très important sur le développement ultérieur du bourgeon et affecter fortement la production viticole de l’année à venir. Les années 2016 et 2017 sont de très bons exemples d’un tel phénomène, qui a fortement diminué la production viticole dans certaines régions françaises pour ces deux années. Cet ...
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le (21m39s)

Rôle de l'eau dans les accidents climatiques

16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau"L’aléa climatique est un événement susceptible de se produire avec une probabilité plus ou moins élevée et pouvant entraîner des dommages sur les populations, les activités et les milieux. Il s’agit soit d’accidents climatiques (ou extrêmes climatiques), soit d’évolutions climatiques à plus ou moins long terme. Les accidents climatiques liés à l’eau sont par exemple : la sécheresse, la grêle, les gelées tardives, les inondations ou les mouvements de terrain. Au contraire, l’augmentation de la température moyenne, l’élévation du niveau de la mer, la diminution de l’enneigement, lechangement du ...
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le (24m35s)

Stratégies de réponse à la sécheresse chez la vigne

16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau"La production viticole est fortement exposée au changement climatique, avec notamment une augmentation des risques de sécheresse. Les stress hydriques peuvent impacter très négativement la production en quantité et en qualité. L’enjeu est donc de réduire la quantité d’eau nécessaire à l’élaboration d’une vendange abondante et qualitative. Dans ce contexte, nos recherches visent à identifier des leviers agronomiques et génétiques permettant d’améliorer l’efficience d’utilisationde l’eau chez la vigne.La sécheresse pénalise l’état hydrique des tissus végétaux. Chez la vigne, la première conséquence est le ralentissement de la croissance foliaire, notamment ...
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le (24m38s)

Eau et développement de la baie

16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau"La croissance de la baie se fait en deux étapes : une phase de croissance herbacée et, à partir de la véraison (i. e. ramollissement du fruit), une deuxième phase de croissance qui correspond à la maturation du raisin. Une contrainte hydrique sévère et précoce, en phase de croissance herbacée du fruit, peut inhiber la biosynthèse des tannins et des acides organiques. À ce stade, la baie est susceptible de céder de l’eau à la plante et perdra toujours une compétition éventuelle avec la canopée. Le rôle de l’eau ...
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le (18m13s)

Le régime hydrique des sols par l’appréciation de la réserve utile et de son évolution au cours du cycle végétatif

16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau"La réserve utile correspond à la fraction d’eau stockée dans le sol qui est exploitable par la plante, c’est-à-dire la fraction accessible par les racines et absorbable par leur succion.Cette variable est égale au volume d’eau emmagasiné par la tranche de sol explorée par les racines entre deux états hydriques caractéristiques : la capacité au champ (l’eau que peut retenir le sol après ressuyage) et le point de flétrissement permanent (au-delà duquel le végétal ne peut plus extraire l’eau). L’analyse du profil pédologique, complétée par des mesures en laboratoire, ...
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le (20m41s)

Et si l'humidité du chai influençait les échanges bois/vin durant l'élevage des vins en fûts ?

16e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, une histoire d'eau"Après les travaux ayant établi l’importance de la désorption de l’oxygène initialement contenu dans le bois vers le vin puis l’effet de l’imprégnation progressive du vin dans le bois sur cette désorption, et enfin la probabilité des voies de passages préférentiels aux interdouelles en fonction notamment de la pression de serrage des morceaux de bois, ces résultats ayant été présentés à la matinée des oenologues il y a deux ans, nos travaux se sont concentrés sur une meilleure compréhension de la dynamique des transferts couplés de liquide et d’oxygène ...
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le (1h42m12s)

Forum Nîmois - Charles GIDE - DOWEK - 8 mars 2018

L’activité de notre association Charles Gide reprend, pour son cycle de conférences "le forum Nîmois Charle GIDE" Jean MATOUK président de l'assosiation et professeur des universités recoit Gilles Dowek, le 8 mars 2018, à la maison du protestantisme à Nîmes.Monsieur, Nous entendons quasi-quotidiennement parler des algorithmes. Nous savons, plus ou moins clairement, qu’ils sont derrière la plupart, sinon, au sens propre, toutes les applis dont nous nous servons quotidiennement sur notre téléphone portables ou nos plaquettes. Mais, en vérité, nous n’en avons pas eu, dans nos études, de définition précise, même si ...
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le (21m4s)

76-L'Algérie en France : histoire, mémoire et transmission

par Seloua Luste Boulbina (Collège international de philosophie)Migrations, cultures et représentations : la pérennité des liensQuels savoirs transmettre ? session thématique (prés. Benoït Falaise)Colloque pour une histoire critique et citoyenne - le cas de l'histoire franco-algérienne Les débats, polémiques et autres discussions actuelles montrent moins l’importance des mémoires - et de ce que l’on nomme « groupes de mémoire » sur le modèle des « groupes de parole » - que la force de la transmission. Celle-ci repose largement sur un impensé commun, notamment politique quand celle-là se fonde sur l’illusion du souvenir : l’illusion que, du passé, on se ...
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