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Conférences

le (56m43s)

Energie, environnement, santé

Serge Hercberg, directeur de l’UREN Université Paris 13 NordLes habitudes alimentaires et votre santéLa nutrition peut être un facteur de risque ou de protection vis-à-vis des maladies. L'étude NutriNet-Santé qui vise à recruter 500 000 volontaires sur Internet a été lancée en 2009. Des premiers résultats sont déjà disponibles permettant de mieux comprendre les habitudes alimentaires en France, la consommation de sel, le grignotage ou la pratique des régimes amaigrissants.Toutes les conférences Campus Condorcet
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Label UNT Conférences

le (1h11m55s)

Transport, vitesse, energie

Le développement des systèmes de transport répond aux logiques techniques, économiques, sociales, politiques et militaires. Les transports maritimes, terrestres et aériens relèvent de trois histoires différentes du point de vue de l'innovation technique et de l'impact sur le cours des sociétés. Sur mer, des innovations constantes au fil des siècles dans l'utilisation des vents, le positionnement et le contrôle de trajectoire, mais aussi l'étonnante volonté de savoir et de conquête des hommes concourront à poser les bases d'une économie-monde dès avant la révolution industrielle. Sur terre, il faut attendre cette révolution pour que le rail et la machine à vapeur ...
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