Label UNT Conférences
le (16m44s)
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Vidéocours
le (5m39s)
5. Production d'hydrogène par voie biologique
...Dans cette vidéo, Lucile Chatellard explique les moyens qui permettent de produire de l'hydrogène par voie biologique, par l'intermédiaire de différents microorganismes et de différentes réactions comme la fermentation sombre, la photo-fermentation,... Voir la vidéo
Documentaires
le (14m14s)
Introduction à l’étude des enzymes
...Présentation de trois réactions de fermentation : fabrication d’un fromage, décomposition de l’urée par l’uréase, fermentation alcoolique. Présentation de la structure de la ribonucléase (124 aminoacides) et de la préparation de la... Voir la vidéo
Documentaires
le (16m0s)
Un nouvel univers pour les enzymes- Les enzymes immobilisés
... pour notamment mesurer les substances produites par fermentation. Vues réelles - schémas animés.... Voir la vidéo
Conférences
le (24m47s)
Nutrition organique pour la levure : composition et impact. Rôle des minéraux
... n’est pas le seul facteur expliquant leur performance, et d’autres composants doivent aussi entrer en jeu. Ces produits sont en effet source de lipides, vitamines et minéraux dont la levure a besoin afin de réaliser la fermentation alcoolique. Le moût... Voir la vidéo
Label UNT Conférences
le (20m59s)
21 ans de bio et 14 ans de vin sans soufre
... hectolitres de vendange rouge très saine, j’ai décidé de ne pas sulfiter la vendange. Par la suite, j’ai voulu faire une expérience de fermentation malolactique sur trois barriques. Le restant du lot en cuve a rapidement fait sa fermentation malolactique et... Voir la vidéo
Conférences
le (25m6s)
Le Danube, une frontière de la Chrétienté ? / Benoît Joudiou
... UTM), l'Université Toulouse-Capitole et l'Institut d'études politiques, sous la responsabilité scientifique de Bertrand Vayssière. Toulouse, Université Toulouse II-Le Mirail, 21 mars 2014. Thématique 2 : Les frontières externes de l'UE : un ferment... Voir la vidéo
Conférences
le (27m41s)
L'Union et ses frontières externes : le cas de la Méditerranée / Philippe Dugot
... l'UE : un ferment d'identité ? Séance 1 : Où s'arrête l'Europe ?... Voir la vidéo
Conférences
le (18m36s)
Franchir irrégulièrement les frontières : les réseaux migratoires clandestins du Portugal vers la France, 1957-1974 / Victor Pereira
... 2014. Thématique 2 : Les frontières externes de l'UE : un ferment d'identité ? Séance 2 : Franchir les frontières.... Voir la vidéo
Conférences
le (21m50s)
