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Nombre de programmes trouvés : 716
Conférences

le (27m29s)

Des architectures pour le vin / Raphaël Schirmer

Des architectures pour le vin / Raphaël Schirmer. Conférence plénière in symposiurm "Vins, vignes et vignerons : Passages, messages et métissages" organisé, sous la responsabilité scientifique de Danielle Cornot, par le groupe de recherche "In Vino Varietas" du Centre d’Etude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP) et  le laboratoire Dynamiques Rurales de l'Université Toulouse-Jean Jaurès, 3-6 juin 2015. Une révolution mondiale a fait des architectures liées à la vini-viticulture un enjeu important du développement des propriétés viticoles qui sont à la fois un lieu de production, de vente et de tourisme, associant création vinicole ...
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Documentaires

le (8m27s)

Forest camp cooking : a meal of porcupine. Baka chronicles. Messok district, East Cameroon, June 2013

Camera, sound, editing : Romain DudaThe brush-tailed porcupine (Atherurus africanus) is one of the most appreciated and hunted game species in Central Africa. Abundant near the villages, this porcupine is hunted by smoking its burrow or hideout, or using snare traps made with metal wire.That day, a porcupine is brought back to the camp of Zumlo (place of punctual or seasonal forest life of the lineage of Sanga Timothée), located in two hours of walk of the village. The catch of this game, so small is it, delighted the whole camp because everyone will benefit from a part of meat. ...
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Entretiens

le (1h12m47s)

Recherches autour de l’identité autrichienne

Après avoir explicité les raisons qui l’ont poussé à consacrer sa vie de chercheur à la littérature et culture autrichiennes, Gerald STIEG discute principalement dans cet entretien de la question de l’identité autrichienne à travers les trois composants centraux que sont le catholicisme et la contre-réforme, la tradition populaire dans la littérature autrichienne, et la contribution juive à la littérature et culture autrichiennes.Gerald STIEG est professeur de littérature et civilisation allemandes et autrichiennes à l’Université de la Sorbonne Nouvelle (Paris), directeur de l’Institut d’Allemand, du Centre Universitaire d’Asnières et de l’équipe d’accueil (EA) 182 « Centre de recherches sur les ...
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Documentaires

le (17m6s)

La technologie lithique 1. Le façonnage : une petite pièce bifaciale / François Briois

Le façonnage : une petite pièce bifaciale / François Briois, chercheur au laboratoire "Travaux et Recherches Archéologiques sur les Cultures, les Espaces et les Sociétés" (TRACES / Université Toulouse Jean Jaurès),  in "La technologie lithique", collection audiovisuelle produite par l'Université Toulouse Jean-Jaurès avec la participation financière de l'Université Ouverte des Humanités (UOH), mars 2014. La technologie lithique est l’étude des processus de fabrication des outillages de pierre taillée. Les techniques de taille définissent les moyens mis en œuvre au cours de chaque étape de la chaîne opératoire. La détermination de techniques de ...
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Documentaires

le (4m53s)

La technologie lithique. 2. Le débitage d'éclats sans prédétermination / François Briois

Le débitage d'éclats sans prédétermination / François Briois, chercheur au laboratoire "Travaux et Recherches Archéologiques sur les Cultures, les Espaces et les Sociétés" (TRACES / Université Toulouse Jean Jaurès), in "La technologie lithique", collection audiovisuelle produite par l'Université Toulouse Jean-Jaurès avec la participation financière de l'Université Ouverte des Humanités (UOH), mars 2014.La technologie lithique est l’étude des processus de fabrication des outillages de pierre taillée. Les techniques de taille définissent les moyens mis en œuvre au cours de chaque étape de la chaîne opératoire. La détermination de techniques de taille s'appuie ...
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Documentaires

le (3m7s)

La technologie lithique. 2. Le débitage d'éclats : l'éclat Kombewa / François Briois

Le débitage d'éclats : l'éclat Kombewa / François Briois, chercheur au laboratoire "Travaux et Recherches Archéologiques sur les Cultures, les Espaces et les Sociétés" (TRACES / Université Toulouse Jean Jaurès), in "La technologie lithique", collection audiovisuelle produite par l'Université Toulouse Jean-Jaurès avec la participation financière de l'Université Ouverte des Humanités (UOH), mars 2014. La technologie lithique est l’étude des processus de fabrication des outillages de pierre taillée. Les techniques de taille définissent les moyens mis en œuvre au cours de chaque étape de la chaîne opératoire. La détermination de techniques de taille ...
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Documentaires

le (12m45s)

La technologie lithique. 2. Le débitage de lames par percussion directe : le percuteur de pierre / François Briois

Le débitage de lames en percussion directe : le percuteur de pierre / François Briois, chercheur au laboratoire "Travaux et Recherches Archéologiques sur les Cultures, les Espaces et les Sociétés" (TRACES / Université Toulouse Jean Jaurès),  in "La technologie lithique", collection audiovisuelle produite par l'Université Toulouse Jean-Jaurès avec la participation financière de l'Université Ouverte des Humanités (UOH), mars 2014.La technologie lithique est l’étude des processus de fabrication des outillages de pierre taillée. Les techniques de taille définissent les moyens mis en œuvre au cours de chaque étape de la chaîne opératoire. La détermination ...
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Documentaires

le (37m0s)

La technologie lithique. 2. Le débitage de lames par percussion directe : le percuteur tendre / François Briois

Le débitage de lames par percussion directe : le percuteur tendre / François Briois, chercheur au laboratoire "Travaux et Recherches Archéologiques sur les Cultures, les Espaces et les Sociétés" (TRACES / Université Toulouse Jean Jaurès), in "La technologie lithique", collection audiovisuelle produite par l'Université Toulouse Jean-Jaurès avec la participation financière de l'Université Ouverte des Humanités (UOH), mars 2014. La technologie lithique est l’étude des processus de fabrication des outillages de pierre taillée. Les techniques de taille définissent les moyens mis en œuvre au cours de chaque étape de la chaîne opératoire. ...
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