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le (1h15m37s)
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le (16m25s)
Disulfanes et trisulfanes d’hydrogène : liens avec l’odeur de silex et la minéralité du vin
...15e Matinée des Oenologues de Bordeaux / "Les minéraux, du sol au palais"Même si le sulfure d’hydrogène (H2S) est un composé important, au bon dosage, dans de nombreux aliments, il n’est pas moins désagréable à des dosages élevés. Pour développer... Voir la vidéo
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le (1h34m10s)
Institut du Thermalisme de Dax : Journées d'Automne 2009 - 1/4
... thermale dans l'indication de la réalisation d'un sevrage thérapeutique.M. Vitale, Ion H2S et fonctionnement cellulaireOne specific interest of the effects of sulfurs on keratinocytes derives from the potential applications of the results, as sulfur is able... Voir la vidéo
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le (1h15m20s)
La vie dans des conditions extrêmes
Au cours des 30 dernières années, nous avons assisté à la découverte d'une extraordinaire diversité de microorganismes habitant des milieux que l'on croyait auparavant hostiles à la vie. Aujourd'hui, on sait que la vie microbienne s'étend sur Terre partout où l'on trouve l'eau à l'état liquide, des calottes polaires jusqu'aux sources hydrothermales sous-marines, dans les déserts, dans des lacs hypersalins ou de soude, dans des eaux acides, à l'intérieur de la croûte terrestre... On a baptisé comme « extrêmophiles » ces organismes limites du vivant, qui se développent optimalement dans des environnements où les conditions physico-chimiques sont insoutenables pour le ... Voir la vidéo
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le (1h35m57s)
La vie : origine et distribution possible dans l'univers
Il y a environ 4 milliards d'années, se développèrent dans l'eau terrestre des structures capables de se reproduire et d'évoluer. L'omniprésence de la cellule dans tous les systèmes vivants suggère un ancêtre commun de type cellulaire. Dans la mesure où la formation des ARN/ADN porteurs de la mémoire cellulaire apparaît comme peu probable dans l'eau de la Terre primitive, on peut penser que la vie primitive émergea de structures plus simples que la cellule et l'ARN. La simplicité de ces structures suggère qu'elles ont de réelles chances d'apparaître et de se développer chaque fois que sont réunies les conditions qui ... Voir la vidéo
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le (1h12m7s)
Les matériaux moléculaires
L' histoire de l'humanité est scandée par la nature des matériaux que l'homme est capable d'élaborer et d'utiliser pour répondre à ses besoins. Notre époque est marquée par une explosion de la création de nouveaux matériaux, de plus en plus conçus pour répondre à un besoin très précis. Dans ce contexte, les matériaux réalisés à partir de molécules peuvent faire valoir de nombreux avantages : ils sont le plus souvent de faible densité, transparents ou colorés à la demande, solubles, biocompatibles, faciles à mettre en forme, etc. La flexibilité de la chimie moléculaire permet de produire pratiquement " à la ... Voir la vidéo
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le (1h14m36s)
