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Label UNT Conférences

le (23m16s)

Impact des phases fermentaires sur le goût du vin

9e matinée des Œnologues - Bordeaux >> Goût du vin : la pratique Patricia Taillandier, Impact des phases fermentaires sur le goût du vin Nathalie Pouzalgues, L’expression aromatique des rosés : lien avec la couleur Jean Lhéritier, Philippe Chabert, Jean-Claude Berrouet, Vin et consommateur : qui doit s’adapter ? Les attentes des consommateurs, les contraintes de marché, l’apparition des agences de notation… façonnent le goût pour le vin, ses arômes, sa couleur. Ce produit du patrimoine est en effet tributaire de facteurs socio-économiques. Dans ce contexte, il est juste de se demander qui du consommateur ou du vin doit s’adapter ...
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le (23m15s)

Interlocking Natural and Social Systems - Resilience, Governance and Research Policy Considerations

In this presentation the start is made from the 2007 IPCC statement that it now seems consolidated that there is a clear sign of the importance of the anthropogenic factors in the climate change panorama in addition to the natural phenomena. Thus the current situation of civilisation seems to be characterised by the quickly growing interference and to some extent control by humans over natural flows e.g. the carbon or nitrogen cycles to an extent not earlier seen in history. This development is of recent date - maybe half a century - and could be regarded as the beginning of ...
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le (23m12s)

Fiabilité des matériaux et des Structures / Thèmes 1 et 3 / Discussions - Réponses aux questions

Thème 1 : Sûreté de fonctionnement des structures, ouvrages et systèmes industriels Ce thème concerne l'analyse de la sûreté de fonctionnement d'un système mécanique et la prise de décision qui en résulte. Quelle que soit l'échelle d'étude (assemblage, structure, ouvrage), cette analyse s'appuie sur des méthodologies fiabilistes communes. Ces méthodes doivent faire face à la complexité du système via des analyses fonctionnelle ou structurelle, en gardant l'objectif de donner des indicateurs de performance utiles au décideur. Les méthodes développées peuvent prendre en compte le contexte industriel, en ...
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le (23m11s)

De la modélisation des techniques aux OAD, l’apport du numérique pour optimiser la pulvérisation des produits phytosanitaires

Séminaire de la Chaire AgroTIC - 3 décembre 2019 - Bordeaux Sciences AgroLa réduction des intrants (engrais, produits phytosanitaires, eau, énergie…) est aujourd’hui une problématique majeure en agriculture. Les technologies numériques font partie des leviers identifiés pour relever le défi de produire mieux avec moins. Le champ d’investigation est large : agriculture de précision, outils et méthodes alternatifs, nouveaux outils de modélisation et de communication… Le numérique au service de la réduction des intrants soulève également de nombreuses questions relatives aux changements profonds de la façon de ...
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