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Entretiens

le (23m26s)

Autour de Norbert Elias (1) Rencontres avec Norbert Elias, professeur

En septembre 2001 s'est déroulé à l'Université de Metz le colloque international "Norbert Elias et l'ethnologie", avec le concours de la "Norbert Elias Foundation", de la Société d'Ethnologie Française, de l'ERASE et du CELTED (Metz). Des entretiens ont été réalisés avec différents spécialistes européens (Anton Blok, Eric Dunning, Nathalie Heinich, Stephen Mennell) autour de cet important chercheur. Pour chacun, la rencontre avec Norbert Elias a été très marquante. Son charisme, sa grandeur scientifique, la clarté de ses exposés, l'intérêt porté à des questions très diverses ainsi que son esprit très aiguisé à la critique, toujours constructive, en font une figure ...
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Conférences

le (23m31s)

L'augmentation du pH des moûts et des vins, une facteur important de développement de Brettanomyces

13e Matinée des Oenologues de Bordeaux / "Cherchons la p'tite Brett" Le pH du vin joue un rôle clé dans la dynamique des populations de Brettanomyces : plus le pH du vin est élevé, plus le risque d’un développement de Brettanomyces est important. On observe depuis une quarantaine d’années une augmentation régulière des pH des moûts et des vins, ce qui augmente mécaniquement le risque de déviations aromatiques liées à la présence de levures de contamination. Sur une importante série d’analyses de moûts au moment de la récolte dans la région de Languedoc, l’augmentation de pH est ...
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Label UNT Conférences

le (23m31s)

Reims 2011 – Jurisprudence et avenir de l’expertise en Europe.

Titre : Reims 2011 – Jurisprudence et avenir de l’expertise en Europe.Intervenant : Patrick de FONTBRESSIN (Avocat à la Cour – Maitre de Conférence à l’Université de Paris XI).Résumé : Réflexions à un carrefour de la jurisprudence : point de choc ou point de rencontre. Retour sur la construction jurisprudentielle de l’Europe.L’auteur n’a pas transmis de conflit d’intérêt concernant les données diffusées dans cette vidéo ou publiées dans la référence citée.Conférence enregistrée lors du colloque des compagnies d’experts de justice du grand est : L’expert de justice en Europe. Organisé par la Compagnie de Reims le vendredi 8 avril 2011.Réalisation, production : Canal U/3S
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Conférences

le (23m38s)

Inclusion et élèves à besoins spécifiques

Session : Inclusion et réussite en questions ?La conférence a été donnée dans le cadre du colloque Sensibilisation et regards croisés autour du handicap.Pluriel par les thématiques abordées, les interventions de scientifiques de différentes disciplines et le format des contributions, ce premier colloque, inscrit dans les actions de sensibilisation au handicap de l'université de Bordeaux, s'est tenu à Bordeaux les 18 et 19 janvier 2018.>> Joël Zaffran, Professeur, Centre Emile Durkheim, Université de Bordeaux  
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FMSH
 
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