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Conférences

le (17m12s)

Maladies du bois, une composante du dépérissement de la vigne

17e Matinée des Œnologues de Bordeaux / "Le vin, ça envoie du bois"Les maladies du bois sont une des composantes du dépérissement de la vigne. Elles conduisent à une perte de productivité et une diminution dela longévité dela vigne.Ces maladies dues à des champignons s’attaquant à la charpente de la souche sont en recrudescence dans le vignoble français suite à l’interdiction de l’arsénite de sodium en 2001. Dans l’objectif d’aider la viticulture à sortir de cette impasse technique, il est important de proposer des moyens de lutte pour contrôler ces maladies, qui doivent être efficaces, respectueux ...
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Conférences

le (17m9s)

Innovation variétale : une solution pour réduire les produits phytosanitaires dans la filière vigne

14e Matinée des Oenologues de Bordeaux / "L'innovation dans tous ses états"L'innovation variétale : une pratique de création de nouvelles variétés qui existe depuis les premiers temps de l'agriculture mais qui est véritablement devenue plus contrôlée, dirigée à partir du XIXe siècle.Désormais, deux des enjeux de l'agriculture, concernant notamment la culture de la vigne, sont de réduire l'utilisation des produits phytosanitaires et de lutter contre les effets du réchauffement climatique en utilisant la diversité des cépages ou en créant de nouvelles variétés, plus résistantes.>> Loïc Le Cunff, Ingénieur et animateur de la création variétale, Institut Français de la Vigne ...
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