Résultats de recherche
Nombre de programmes trouvés : 67
Conférences
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(23m37s)
Le développement de nouveaux modes de prescription et de description des vins et la consécration des Appellations d’Origine en France (1919-1974) / Olivier Jacquet
...Le développement de nouveaux modes de prescription et de description des vins et la consécration des Appellations d’Origine en France (1919-1974) / Olivier Jacquet, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des...
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(27m53s)
R&D and Innovation in the Wine Sector: the Challenges of Métissage / Peter Hayes
...R&D and Innovation in the Wine Sector: the Challenges of Métissage / Peter Hayes. In symposiurm "Vins, vignes et vignerons : Passages, messages et métissages" organisé, sous la responsabilité scientifique de Danielle Cornot, par le groupe de...
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(1h9m32s)
08 - Atelier 2 : Enseigner le bon sens (PA2017)
... professionnelles changeantes et complexes où les compétences et les métiers évoluent plus vite que les disciplines et formations universitaires d’autres formes d’enseignement permettent de développer une arme redoutable et trop méconnue: le bon sens...
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(16m32s)
Le rôle de l'œnologue vis-à-vis de la sécurité alimentaire et du vin
... Mais aussi, c’est être le garant de l’accompagnement du vigneron et de la filière viti-vinicole pour offrir au consommateur un vin élaboré selon le respect du Code des pratiques œnologiques. L’Union des œnologues de France travaille afin que...
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(43m29s)
La notion de « métissage viti-vinicole », essai d’approche théorique et méthodologique. Le cas de la Chine / Guillaume Giroir
...La notion de « métissage viti-vinicole », essai d’approche théorique et méthodologique. Le cas de la Chine / Guillaume Giroir. Conférence plénière in symposiurm "Vins, vignes et vignerons : Passages, messages et métissages" organisé conjointement...
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(31m59s)
Du vin de Noé à celui que nous buvons : évolution d’une technique / Alain Bertrand
...Du vin de Noé à celui que nous buvons : évolution d’une technique / Alain Bertrand, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et...
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(1h32m46s)
SANKORÉ Session VI : Enseignant, un nouveau métier ?
... CréteilPlace des outi ls d’auto-formation et des tutoriels dans la formation des enseignants aux usagesdu numérique et du TNIJérôme SCHUMACHERUnité de recherche Evaluation, Haute Ecole pédagogique de FribourgLes futurs enseignants et la créati vité : quelles...
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(26m16s)
Vignobles et vins du Chili : un nouveau monde viti-vinicole révolutionnant la promotion et la valorisation du vin ? / Raphaêl Schirmer
...Vignobles et vins du Chili : un nouveau monde viti-vinicole révolutionnant la promotion et la valorisation du vin ? / Raphaêl Schirmer, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des...
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(24m56s)
Vignerons biologiques iconoclastes du Bordelais. Des techniques et des discours viti-vinicoles inédits, pour quelle représentation de la "nature" ? / Frédérique Célérier
...Vignerons biologiques iconoclastes du Bordelais. Des techniques et des discours viti-vinicoles inédits, pour quelle représentation de la "nature" ? / Frédérique Célérier, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution...
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(30m28s)
Le terroir, outil ou prétexte dans le monde viti-vinicole / Éric Rouvellac
...Le terroir, outil ou prétexte dans le monde viti-vinicole / Éric Rouvellac in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons...
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