Conférences
le (20m42s)
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Nombre de programmes trouvés : 46
Label UNT Conférences
le (26m21s)
La leptine et l'obésité, du gène à la thérapeutique
... l'odeur, la palatabilité des aliments. Elle s'arrête lorsque apparaît la sensation de satiété. Entre les différentes phases, appétit, ingestion des aliments et satiété, s'est déroulée une chaîne d'événements biologiques et biochimiques dont la conséquence... Voir la vidéo
Label UNT Conférences
le (1h10m47s)
Localiser et identifier une molécule
...Au début du siècle, la caractérisation des molécules consistait essentiellement en tests chimiques donnant naissance à des précipités, des couleurs, voire des odeurs. Ces techniques ont été supplantées par des méthodes physiques, dans lesquelles les... Voir la vidéo
Conférences
le (22m17s)
La microflore du sol : une alliée de choix pour la nutrition qualitative de la vigne
... Henry Jayer) se porte plus sur la perception, en bouche, des minéraux. En effet, les minéraux n’ont pas d’odeur, mais ils sont fortement perçus par la langue (exemple : un grain de sel). Le goût du vin est donc lié à deux types de molécules : les... Voir la vidéo
Documentaires
le (59m30s)
Toilettes d’enfants au Laos (Ban Nakham, province d'Oudomxay)
... ou encore des feuilles de l’arbre tuum tyün. Les feuilles tuum tyün, disent les villageois, colorent l’eau, la rendent « jolie » (tjen) et la parfument. Le parfum de l’eau infusée aux bae tuum tyün atténue l’odeur du nouveau-né, l’odeur du... Voir la vidéo
Documentaires
le (42m42s)
Un car rapide sénégalais au Musée de l'Homme de Paris : un chef-d'oeuvre d'art populaire, un “art parlant”
... et nombreux sont ceux qui en gardent, enfouis dans leur mémoire, des images émouvantes, des scènes, des sons, des odeurs, des émotions datant de leur jeunesse. Les fourgons Super-Goélette Renault SAVIEM SG2 produits de 1967 à 1982,... Voir la vidéo
Documentaires
le (1h1m51s)
Chronique aka, Akungu décembre 1995 : Mort et naissance de Masiki
... j’ai regardé, j’ai vu les feuilles de kàm&a (Drypetes capillipes Euphorbiacée) J’ai pris les feuilles de kàm&a, j’ai frotté ça, j’ai flairé l’odeur. J’ai frotté les yeux. Les arbres tournaient dans mes yeux (vertiges). J’ai dit : - Je ne peux pas mourir comme un... Voir la vidéo
Conférences
le (11m22s)
Perte de la biodiversité et émergence des maladies infectieuses
Mini-webconférence IRD Dans le contexte de pandémie de COVID-19 liée au coronavirus SARS-CoV-2, Benjamin Roche, biologiste à l'IRD, spécialiste de l'écologie de l'évolution des agents pathogènes et de la santé, décrit les mécanismes connus des zoonoses, ces agents pathogènes qui circulent d'abord chez les espèces animales et s'établissent ensuite chez les populations humaines et leur lien avec la perte de biodiversité. Il donne l'exemple d'une approche pluridisciplinaire et partenariale co-construite avec les partenaires scientifiques de l'IRD au Mexique, liant protection de la biodiversité, enjeux économiques et prévention des risques infectieux. Voir la vidéo
Conférences
le (1h35m58s)
Les algues, sources de molécules santé ?
Algues brunes ou rougesDessous la vague bougentQue goémonsQue des fleurs arrachéesSe mourant comme lesNoirs goémonsQue l'on prend, que l'on jetteComme la mer rejetteElle avait la langueurEt le goût et l'odeurLes goémonsAu-delà des poèmes, des algues échouées sur nos côtes, des makis dans les restaurants, les algues marines foisonnent d’éléments rares oligo-éléments, acides aminés, fibres, protéines, vitamines…Les algues sont très utilisées dans la médecine chinoise depuis des millénaires. Par leur grande diversité biologique, elles constituent une source de nouveaux principes actifs intéressants dans les secteurs agro-alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques. Plus de 15.000 composés originaux ont été chimiquement déterminés. Les produits dérivés ... Voir la vidéo
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le (39m18s)
