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Conférences

le (30m1s)

S. VABRE / Première appellation d’origine : le fromage de Roquefort 1925

Sylvie VABRE (Université Toulouse Jean-Jaurès) : « Première appellation d’origine : le fromage de Roquefort 1925 »SESSION I : Les appellations d’origine, de la loi du 6 mai 1919 à 1935Presidence Christian Vanier, Président du Bureau Interprofessionnel vins de BourgogneDans le cadre du colloque : "Centenaire de la loi du 6 mai 1919 : comprendre l'histoire et envisager l'avenir des appellations d'origine" qui s'est déroulé les 6 et 7 mai 2019 à la Maison des Sciences de l'Homme de DijonProgramme complet du colloque : http://agenda.u-bourgogne.fr/images/stories/Agenda/MSH/prog_coll_INAO_A5_fev18-2.pdf ...
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le (25m15s)

O. SERRA / Les travaux parlementaires sur les Appellations d’origine de 1925 à 1935

Olivier SERRA (IODE UMR CNRS 6262, Université de Rennes 1, Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin ») : «Les travaux parlementaires sur les Appellations d’origine de 1925 à 1935 »SESSION I : Les appellations d’origine, de la loi du 6 mai 1919 à 1935Presidence Christian Vanier, Président du Bureau Interprofessionnel vins de BourgogneDans le cadre du colloque : "Centenaire de la loi du 6 mai 1919 : comprendre l'histoire et envisager l'avenir des appellations d'origine" qui s'est déroulé les 6 et 7 mai 2019 à la Maison des Sciences de l'Homme de DijonProgramme complet du colloque : http://agenda.u-bourgogne.fr/images/stories/Agenda/MSH/prog_coll_INAO_A5_fev18-2.pdf  
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le (13m4s)

J. GAUTIER / Jour 2 : ouverture

Ouverture / Jacques GAUTIER (Inspecteur National INAO)SESSION III : Le défi de l’internationalPrésidence : Olivier  Serra (IODE UMR CNRS 6262, Université de Rennes 1, Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin ») Dans le cadre du colloque : "Centenaire de la loi du 6 mai 1919 : comprendre l'histoire et envisager l'avenir des appellations d'origine" qui s'est déroulé les 6 et 7 mai 2019 à la Maison des Sciences de l'Homme de Dijon  Programme complet du colloque : http://agenda.u-bourgogne.fr/images/stories/Agenda/MSH/prog_coll_INAO_A5_fev18-2.pdf
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