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Nombre de programmes trouvés : 10717
Conférences

le (16m55s)

Repas communautaires chrétiens et repas associatifs gréco‐romains

Mme Gabriella AragioneCette journée portera sur la commensalité, vue d'un point de vue religieux : est‐il important, pour les  membres d'une communauté religieuse, de manger ensemble ? Si oui, dans quel contexte (quotidien / rituel), dans quel but ? qui participe à ces repas et tous les types d’aliments peuvent‐ils être consommés ? quels sont les bénéfices et les risques de ces pratiques de commensalités ? quels sont, sur ces points, les spécificités ou les traits marquants de certaines traditions religieuses ?
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le (39m16s)

ProusTime 1. Mémoire et traces : synthèse et table ronde / Francis Eustache

ProusTime 1. Mémoire et traces : synthèse et table ronde / Francis Eustache, in Atelier transversal Proustime. A la recherche du temps avec Proust. Séance 1 : Mémoire et traces, organisé par l'Équipe Littérature et Herméneutique (ELH) du laboratoire de recherche Patrimoine, Littérature, Histoire (PLH) de l'Université Toulouse Jean Jaurès, sous la direction scientifique d'Isabelle Serça. Museum de Toulouse, Quai des savoirs, 25 janvier 2017.À l'aune de ses recherches sur la mémoire collective et la mémoire individuelle de la Seconde Guerre mondiale et, plus récemment, des attentats du 11 septembre, le neuropsychologue Francis Eustache élabore une synthèse des communications présentées ...
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le (22m17s)

La microflore du sol : une alliée de choix pour la nutrition qualitative de la vigne

15e Matinée des Oenologues de Bordeaux / "Les minéraux, du sol au palais"La dégustation sensorielle des vins porte essentiellement sur les arômes pour lesquels le nez a une sensibilité mille fois supérieure à celle de la langue ; cependant, les spécialistes des sciences neuronales nous ont montré que chacun a sa propre perception des arômes, ce qui rend presque impossible la définition d’une « charte sensorielle » valable pour tout le monde. À l’inverse, la dégustation géo-sensorielle (définie par Henry Jayer) se porte plus sur la perception, en bouche, des minéraux. En ...
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le (26m41s)

Minéralité perçue : rôle de la composition en minéraux du vin

15e Matinée des Oenologues de Bordeaux / "Les minéraux, du sol au palais"La minéralité est un descripteur de plus en plus fréquent dans le monde du vin. Malgré l’intérêt actuel de la filière pour sa perception dans le vin, sa nature reste encore mal définie. Une théorie très répandue dans la filière et chez les consommateurs consiste à dire que la minéralité perçue dans le vin est directement produite par les minéraux présents dans le vin, « captés » par la vigne directement du sol. Cette théorie n’a pas pour l’instant été ...
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le (23m55s)

Utilisation et utilité des mycorhizes dans le vignoble

15e Matinée des Oenologues de Bordeaux / "Les minéraux, du sol au palais"Les symbioses mycorhiziennes constituent un phénomène fondamental et universel dans le monde du vivant. L’existence et la nature de la symbiose mycorhizienne ont été mises en lumière vers la fin du XIXe siècle, en Allemagne, parA.B. Franck, et plus tard en France par Noël Bernard. C’est au milieu du XXe siècle que John-Laker Harley et son groupe à Oxford démontrent les mécanismes physiologiques par lesquels les champignons obtiennent leur carbone et leur énergie, à partir des racines des arbres qu’ils ...
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le (1h7m6s)

Moving memory: How movement can facilitate and release memory

Cette rencontre avec Gillian Warren-Brown a été filmée dans le cadre du séminaire de l'Équipe de recherche interdisciplinaire sur la Grande-Bretagne, l'Irlande et l'Amérique du nord (ERIBIA), lors de la journée intitulée Art and Release of Traumatic Memory : a South African Perspective qui s'est tenue à la Maison de la Recherche en Sciences Humaines de l'université de Caen Normandie le 30 mars 2017.Movement is like body-building for your brain. But you don’t have to push weights to pump up the volume of a ...
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le (1h6m39s)

Du religieux à « l’ère de l’Image » : international, idoles, idéaux, imaginaires, iconographies, interdits, Internet… incertitudes ?

M. Lionel Obadia   Université Lyon 2, Laboratoire de Recherche Historique Rhône-Alpes Lionel Obadia est depuis 2017 responsable du Département des Sciences Humaines et Sociales de l’Agence Nationale de la Recherche (ANR) et depuis 2004 professeur en anthropologie sociale et culturelle à l’Université de Lyon 2, également chargé de cours à SciencePo Paris et animateur d’un séminaire à l’EHESS. Spécialisé sur les questions de religion et de mondialisation, il a consacré les deux dernières décennies à en étudier les dynamiques : les diffusions religieuses transnationales, les « nouvelles » croyances (renouveau de la magie et de ...
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le (40m49s)

Mémoire et histoire de l'esclavage dans le monde atlantique : synthèse du colloque / Jean-Luc Bonniol

Mémoire et histoire de l'esclavage dans le monde atlantique : synthèse du colloque / Jean-Luc Bonniol, in "Mémoire et histoire de l'esclavage dans le monde atlantique : approches comparatives", organisé dans le cadre du programme de recherche de l'accord franco-brésilien CAPES-COFECUB et du labex SMS Mémoires de l'Esclavage aux AMériques (MESCLAM), Université Toulouse Jean-Jaurès-campus Mirail, 17-18 octobre 2016.
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le (59m58s)

Discours de Michèle Lamont, Honoris Causa de l'Université de Bordeaux

La sociologie de Michèle Lamont est guidée par une question centrale : comment les individus donnent-ils un sens à leur vie, en particulier quand ils font l’épreuve de la pauvreté et des inégalités sociales, du racisme et de la stigmatisation, du travail académique et des processus d’évaluation ? Formée à l’origine à la sociologie bourdieusienne, Michèle Lamont a forgé sa propre perspective et un langage singulier, inscrits dans le courant de la sociologie culturelle : son approche comparative et ses circulations internationales l’ont amenée à porter attention aux outils institutionnels et ...
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Documentaires

le (42m7s)

Artlingo, les langues autrement dites

Artlingo : Créé à l’Université de Strasbourg sous l’égide des Investissements d’Avenir (IdEx) et à l’initiative de Lara Delage-Toriel et Carole Egger, ARTLINGO est un projet interdisciplinaire innovant destiné à redynamiser le désir d’apprendre en encourageant l’initiative et la créativité des étudiants et des enseignants. Le programme, qui a été mis en place dès la rentrée de septembre 2016, propose un éventail de cours/ateliers en Licence et en Master qui bénéficient du concours de professionnels de différentes pratiques artistiques (théâtre, danse, musique, soundpainting, ...
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