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Label UNT Conférences

le (1h11m47s)

Comment bien mélanger deux fluides : du chaos en cuisine et au chantier

Conférence expérimentale du 2 avril 2012 par Emmanuelle Gouillart et Pierre Jop - Laboratoire mixte CNRS/ Saint Gobain, Aubervilliers.Comment mélangeons-nous les sucre dans un yaourt, ou les ingrédients d’un gâteau, mais aussi les composants du ciment, ou deux verres de couleurs différentes ? Dans ces gestes quotidiens ou industriels nos grains de sucre ou de sable adoptent des mouvements cahotiques et imprévisibles, qui ne peuvent être bien décrits que par un formalisme mathématique ad hoc. Une conférence avec plein d’expériences ! Plus d'informations sur cette page :http://www.espgg.org/Conference-experimentale-lundi-2.html
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Conférences

le (54m9s)

Robert Hooke et Isaac Newton : la pomme de la discorde

En 1666, « annus mirabilis », Newton médite dans son verger de Woolsthorpe éclairé par un beau clair de lune. Il aurait vu tomber une pomme et ainsi serait née la théorie de la gravitation… qu’il ne publiera que vingt ans plus tard sur l’insistance de Halley. C’est la belle histoire que Newton s’est plu à raconter à la fin de sa vie. Faut-il lui accorder crédit ?La correspondance qu’il a échangée avec Hooke à la fin de l’année 1679 se révèle très instructive à cet égard, et permet de préciser quelles étaient les connaissances respectives de ces deux grands ...
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