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Clip pédagogique

le (6m39s)

10 - Le savon et le liquide vaisselle / L'adhésion, le pouvoir de détergence et la température

Session 2 - Le mouillage d'une goutte sur un solideDans cette vidéo nous allons enfin décrire le principe d’action du liquide vaisselle et du savon en utilisant les notions que nous avons vues précédemment.Pour enlever les taches de graisse qui sont accrochées à un support, il faut que le liquide vaisselle aide à détacher la graisse du support, cela semble logique. La graisse sera ensuite emmenée avec l’eau. Quelle est l’énergie qu’il faut fournir pour enlever la tache de graisse ? Pour le savoir, faisons quelques rappels sur l’énergie d’adhésion.Ce document a été réalisé ...
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