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Documentaires

le (32m11s)

Détermination de la structure des molécules organiques par des méthodes physiques

Détermination de la structure de l'hexène - 5 al ; préparation de l'hexène - 5 al. Détermination de sa masse moléculaire par spectrométrie de masse. Détermination de la structure de la molécule par spectrométrie infrarouge et spectrométrie de résonance magnétique nucléaire. Détermination de la structure des fluro-chlorocyclohexanes. Intérêt et préparation de ces dérivés fluoro-chlorés. Contrôle de l'évolution de la réaction par spectrométrie infrarouge. Détermination de la structure des isomères obtenus par spectrométrie de résonance magnétique nucléaire.
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Documentaires

le (12m45s)

Les Mécanismes de l’ébullition

A travers de nombreuses prises de vues effectuées à haute vitesse, le film décrit de façon complète les mécanismes de l’ébullition (de l’ébullition nucléée à l’ébullition en film) avec une visualisation exceptionnelle de toutes les phases instables intermédiaires. Les processus sont présentés ici en ébullition stagnante et en convection forcée. Les limites de transfert thermique sont étudiées pour chaque système et ouvrent les réponses aux caractéristiques optimales de refroidissement de tout système diphasique. Vues réelles - macrocinématographie - ralenti - schémas animés.
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Label UNT Documentaires

le (33m25s)

Phases et changement de phase

Le film est centré sur l'expérience du Palais de la Découverte concernant les équilibres de phases de l'azote. On détaille les transferts d'énergie entre phases, notamment au point triple où les trois phases, solide, liquide, et gaz coexistent. Une simulation numérique permet de relier les points de vue microscopique et macroscopique sur les phénomènes. Une séquence historique sur l'activité du laboratoire de Leyde au tournant du XXéme siècle illustre l'utilisation des équilibres liquide/vapeur pour l'obtention des basses températures, la liquéfaction de l'hélium et la découverte de la supraconductivité.GénériqueAuteur : Jacques Treiner Réalisation : Jacques Treiner Production : Université Pierre et ...
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Label UNT Documentaires

le (26m0s)

Changements d'état

Série Le petit théâtre de la science. Introduites par un bref exposé sur la définition des termes chaleur, température, ébullition et évaporation, trois expériences sont réalisées en direct pour expliquer les différents états de la matière, état solide, liquide et gazeux et donner à voir les changements d'un état à l'autre. La série a pour objet de présenter les démonstrations effectuées dans le cadre du Palais de la Découverte. Ces démonstrations enregistrées avec la participation effective d'un public non spécialisé, traitent et illustrent, d'une manière concrète, vivante et spectaculaire, certains domaines de la science.
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Label UNT Documentaires

le (2m26s)

L'oiseau buveur

L'oiseau buveur est un moteur thermique qui fonctionne entre une source chaude (l'atmosphère environnante) et une source froide (la zone humide autour de son bec). Le mouvement de bascule est provoqué par la circulation d'un fluide entre deux compartiments d'un tube scellé, la position d'équilibre n'étant pas la même suivant que le fluide est dans le compartiment haut ou le compartiment bas.GénériqueRéalisation : Didier Ozil Production : Cité des sciences et de l'industrie Copyright Cité des sciences et de l'industrie 1998
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