Conférences
le (26m52s)
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Conférences
le (33m31s)
Évolution des litiges judiciaires liés à la sécurité alimentaire dans la filière vinicole
...VIN ET SECURITE ALIMENTAIRE / Faire face aux nouvelles exigences 12e Matinée des Œnologues Marc Dubernet Les affaires qui ont pu être soumises à la Justice liées aux conséquences de la contamination de vins ou de moûts par des composés... Voir la vidéo
Label UNT Conférences
le (23m1s)
Présentation de la mise en place de la nouvelle réglementation vinification Bio sur le terrain en 2012
...LE VIN SE MET AU VERT: ATTENTES DES MARCHES, ASPECTS REGLEMENTAIRES ET TECHNIQUES 11e Matinée des Oenologues >> Segmentation du marché: quelle réalité pour le vin biologique et les diverses chartes Stéphane Becquet, Présentation de la mise en... Voir la vidéo
Documentaires
le (1h29s)
La Mancha : le plus vaste vignoble du monde
... proportions moindres que dans le cas du Languedoc-Roussillon. D’autre part, cette diminution s’accompagne d’une croissance des rendements qui font passer la production totale de 20 millions d’hectolitres à plus de 25 millions en 2003/2004. Il n’est donc... Voir la vidéo
Conférences
le (1h3m42s)
La notion de "vin naturel" à travers les crises du 19ème et 20ème siècles. Histoire, politique et réglementation / Rémy Pech
...La notion de "vin naturel" à travers les crises du 19ème et 20ème siècles. Histoire, politique et réglementation / Rémy Pech, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans... Voir la vidéo
Conférences
le (30m43s)
L’optimisation du patrimoine et de la culture au service de l’œnotourisme / Paul Bonno
...L’optimisation du patrimoine et de la culture au service de l’œnotourisme / Paul Bonno. In colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et... Voir la vidéo
Conférences
le (30m28s)
Le terroir, outil ou prétexte dans le monde viti-vinicole / Éric Rouvellac
...Le terroir, outil ou prétexte dans le monde viti-vinicole / Éric Rouvellac in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons... Voir la vidéo
Conférences
le (23m31s)
