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À l’occasion de l’Exposition universelle de Milan en 2015, 24 experts ont fait le point sur l’état des connaissances scientifiques dans différents domaines portant sur l’environnement, l’agriculture
Titre : Symposium les acides gras au cœur du débat, Nancy 2013 : Place des lipides dans l’alimentation et la consommation. Intervenant (s) : Pascale HEBEL, directrice du département consommation du
Melissa Vargas (Experte en directives et normes nutritionnelles/coordinatrice de projet, FAO) , parle des aspects qui façonnent les comportements alimentaires des consommateurs et des interventions et
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Valérie-Inès de la Ville, Professeur de Sciences de Gestion à l’Institut d’Administration des Entreprises (IAE) de Poitiers