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  • Bac + 8 (Doctorat, habilitation à diriger des recherches) (27)
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Type de production
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Approches systémiques de la production et de l'approvisionnement alimentaires
Vidéo pédagogique
00:05:56
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Approches systémiques de la production et de l'approvisionnement alimentaires
Tartanac
Florence

Florence Tartanac (Experte marchés & chaînes de valeur, FAO) revient sur la définition des systèmes alimentaires et leur rôle pour fournir un moyen de subsistance équitable à la population mondiale.

  • Alimentation
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04.11.2022
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Huile  de  palme,  les  clés  d'un  approvisionnement  durable
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00:10:49
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Huile de palme, les clés d'un approvisionnement durable
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Laurent Gilbert, directeur de l'innovation durable au sein de L'Oréal Recherche et Innovation, présente dans cette vidéo (10'51) la mise en place de démarches visant à accroître la durabilité de la

30.10.2017
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Les aires d'approvisionnement et les empreintes environnementales : exemple de Paris
Vidéo pédagogique
00:06:13
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Les aires d'approvisionnement et les empreintes environnementales : exemple de Paris
Barles
Sabine

Sabine Barles présente l'aire d'approvisionnement en azote alimentaire de Paris, en mettant en évidence les régions de France et du monde d'où provient majoritairement cet azote. Elle propose en

  • Alimentation
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17.03.2014
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Les aires d'approvisionnement et les empreintes environnementales : exemple de Paris
Vidéo pédagogique
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Les aires d'approvisionnement et les empreintes environnementales : exemple de Paris
Barles
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Sabine Barles présente l'aire d'approvisionnement en azote alimentaire de Paris, en mettant en évidence les régions de France et du monde d'où provient majoritairement cet azote. Elle propose en

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03.03.2014
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Les aires d'approvisionnement et les empreintes environnementales : exemple de Paris
Cours/Séminaire
00:06:13
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Les aires d'approvisionnement et les empreintes environnementales : exemple de Paris
Barles
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Sabine Barles présente l'aire d'approvisionnement en azote alimentaire de Paris, en mettant en évidence les régions de France et du monde d'où provient majoritairement cet azote. Elle propose en

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03.03.2014
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MOOC_nutrition8_Bicksler
Vidéo pédagogique
00:10:23
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Approches systémiques de la production et de l'approvisionnement alimentaires – le point de vue d’e…
Bicksler
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Entretien avec Abram Bricksler ( Responsable agricole, FAO) et Andrea Polo Galante, (Consultant principal en nutrition, FAO) sur les liens entre les régimes alimentaires sains et la production

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04.11.2022
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L’analyse de la chaîne de valeur comme vecteur de progrès
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La chaine de valeur est un concept fondamental dans la détermination des stratégies des entreprises. Elargir son champ d'appréhension pour trouver de nouveaux gisements de valeur, est l'un des

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29.03.2016
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Sur les traces... Sir John Krebs : le meilleur rapport qualité prix
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Sur les traces... Sir John Krebs : le meilleur rapport qualité prix

Sir John Krebs développe la théorie de l’approvisionnement optimal selon laquelle la sélection naturelle favorise les comportements d’exploitation des ressources qui sont bien plus sobres au plan

  • Approvisionnement
01.09.2011
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Conférence
00:32:55
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L’approvisionnement des villes médiévales (XIIe-XVIe siècles) dans le nord de la France à partir de…
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Depuis une quinzaine d’années, les études archéologiques sur la céramique médiévale en milieu urbain dans le nord de la France se sont multipliées, offrant ainsi l’opportunité de porter un regard

25.01.2023
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La greffe humaine
Conférence
00:29:07
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La greffe humaine
Sasportes
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Le scientifique et l'historien évoquent tous les problèmes posés par la greffe humaine: les enjeux (la mort vient au secours de la vie), les aspects philosophiques, ethiques, juridiques, les progrès

  • Dons d'organes -- Gestion
  • Médecine -- Innovations technologiques
02.11.2002
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L’or monnayé à Rome: apparition, logistique, approvisionnement (IIe s. av. J.-C.-Ier s. ap. J.-C.) -
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01:02:59
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L’or monnayé à Rome: apparition, logistique, approvisionnement (IIe s. av. J.-C.-Ier s. ap. J.-C.) -

Le séminaire transversal de l’axe Monnaie et finance de la MSH Val de Loire a eu lieu le mardi 16 février, de 10h à 16h, en visioconférence. Programme 9h30 – Accueil 10h – ArnaudSUSPENE

16.02.2021
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Webinaire AFHE n°1. 2/7. Introduction. Les crises, l’approvisionnement et les finances publiques par David Sassu-Normand
Conférence
00:08:12
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Extrait du webinaire AFHE Finances publiques & approvisionnement en sortie de crise : regard sur le passé, organisé par l'Association française d’histoire économique https://afhe.hypotheses.org

  • Économie politique
  • Géographie et histoire
28.05.2020
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