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Approches systémiques de la production et de l'approvisionnement alimentaires
Vidéo pédagogique
00:05:56
Favoris
Approches systémiques de la production et de l'approvisionnement alimentaires
Tartanac
Florence

Florence Tartanac (Experte marchés et chaînes de valeur, FAO) revient sur la définition des systèmes alimentaires et leur rôle pour fournir un moyen de subsistance équitable à la population mondiale.

  • Alimentation
  • Aliments -- Approvisionnement
  • Agrobiodiversité
  • Inégalité sociale
  • Santé
04.11.2022
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MOOC_nutrition8_Bicksler
Vidéo pédagogique
00:10:23
Favoris
Approches systémiques de la production et de l'approvisionnement alimentaires – le point de vue d’e…
Bicksler
Abram
Polo Galante
Andrea

Entretien avec Abram Bricksler ( Responsable agricole, FAO) et Andrea Polo Galante, (Consultant principal en nutrition, FAO) sur les liens entre les régimes alimentaires sains et la production

  • Alimentation
  • Régimes alimentaires
  • Agriculture durable
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  • Consommateurs
04.11.2022
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Les aires d'approvisionnement et les empreintes environnementales : exemple de Paris
Vidéo pédagogique
00:06:13
Favoris
Les aires d'approvisionnement et les empreintes environnementales : exemple de Paris
Barles
Sabine

Sabine Barles présente l'aire d'approvisionnement en azote alimentaire de Paris, en mettant en évidence les régions de France et du monde d'où provient majoritairement cet azote. Elle propose en

  • Alimentation
  • Azote
  • Métabolisme
17.03.2014
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Les aires d'approvisionnement et les empreintes environnementales : exemple de Paris
Cours/Séminaire
00:06:13
Favoris
Les aires d'approvisionnement et les empreintes environnementales : exemple de Paris
Barles
Sabine

Sabine Barles présente l'aire d'approvisionnement en azote alimentaire de Paris, en mettant en évidence les régions de France et du monde d'où provient majoritairement cet azote. Elle propose en

  • Alimentation
  • Métabolisme
  • Azote
03.03.2014
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Les aires d'approvisionnement et les empreintes environnementales : exemple de Paris
Vidéo pédagogique
00:06:13
Favoris
Les aires d'approvisionnement et les empreintes environnementales : exemple de Paris
Barles
Sabine

Sabine Barles présente l'aire d'approvisionnement en azote alimentaire de Paris, en mettant en évidence les régions de France et du monde d'où provient majoritairement cet azote. Elle propose en

  • Alimentation
  • Métabolisme
  • Azote
03.03.2014
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Agriculture urbaine et accessibilité alimentaire
Vidéo pédagogique
00:19:27
Favoris
Agriculture urbaine et accessibilité alimentaire
Bonzi
Bénédicte
Balbot
Jean-Claude

Cette vidéo vise à présenter le CIVAM, organisme regroupant près de 13 000 fermes agricoles rurales dont l’objectif est d’identifier et répondre aux problématiques liées à ce secteur.

  • Associations
13.04.2020
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L'enjeu des enjeux : les capacités de production alimentaire
Cours/Séminaire
00:04:16
Favoris
L'enjeu des enjeux : les capacités de production alimentaire
Bourg
Dominique

Dans ce cours, Dominique Bourg revient sur les risques induits par les grandes perturbations environnementales sur nos capacités actuelles et futures de production alimentaire.

  • Climat
28.02.2014
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L'enjeu des enjeux : les capacités de production alimentaire
Vidéo pédagogique
00:04:16
Favoris
L'enjeu des enjeux : les capacités de production alimentaire
Bourg
Dominique

Dans ce cours, Dominique Bourg de l'Université de Lausanne, revient sur les risques induits par les grandes perturbations environnementales sur nos capacités actuelles et futures de production

  • Climat
28.02.2014
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Les Comportements alimentaires des hommes préhistoriques
Documentaire
00:26:29
Favoris
Les Comportements alimentaires des hommes préhistoriques
Patou-Mathis
Marylène

Ce film montre la nécessité d'un travail interdisciplinaire pour formuler les meilleures hypothèses sur les comportements alimentaires des hommes préhistoriques. Face à la pauvreté des restes

  • Néolithique
  • Préhistoire
01.01.2000
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Approches systémiques de l'environnement alimentaire
Vidéo pédagogique
00:05:08
Favoris
Approches systémiques de l'environnement alimentaire
Mattioni
Dalia

Dalia Mattioni (chercheuse associée - projet FOODTRAILS - École de géographie et de planification, Université de Cardiff) revient sur le rôle de l'environnement alimentaire dans le comportement d

  • Alimentation
  • Comportement humain
  • Consommateurs
  • Politique alimentaire
  • Santé
03.11.2022
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MOOC_nutrition8_Tartanac_ENG
Vidéo pédagogique
00:05:56
Favoris
Systems approaches to food production and supply
Tartanac
Florence

Florence Tartanac (Senior officer, market linkages and value chains groups, FAO) looks at the definition of food systems and their role in providing a fair livelihood for the world's population.

  • Alimentation
  • Aliments -- Approvisionnement
  • Agrobiodiversité
  • Inégalité sociale
  • Santé
04.11.2022
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Dossier PostScript U : Nutrition et systèmes alimentaires
Dossier
Favoris
PostScript U : MOOC Nutrition et Systèmes alimentaires

Dans ce dossier "PostScript U", nous proposons de redécouvrir les vidéos du MOOC Nutrition et systèmes alimentaires joué sur Fun MOOC en 2021. A l'origine ce MOOC s'adresse aux personnes impliquées

17.10.2022
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