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50
Performances agronomiques des associations céréales-légumineuses
Vidéo pédagogique
00:26:52
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Performances agronomiques des associations céréales-légumineuses

Ce grain présente l'évaluation de ces performances en station expérimentale et dans le cadre d'une recherche participative avec les agriculteurs. On montre que pour les principaux critères retenus,

  • Ecologie et environnement
  • Agriculture (aspect environnemental)
  • Agroécologie
13.04.2021
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Complémentarité entre capteurs et modèles pour le pilotage de l’azote des céréales
Conférence
00:22:15
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Complémentarité entre capteurs et modèles pour le pilotage de l’azote des céréales

Séminaire de la Chaire AgroTIC - 3 décembre 2019 - Bordeaux Sciences Agro La réduction des intrants (engrais, produits phytosanitaires, eau, énergie…) est aujourd’hui une problématique majeure en

  • Agronomie
  • Numérique
03.12.2019
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La production céréalière en Amérique Latine
Entretien
01:05:22
Favoris
La production céréalière en Amérique Latine
Vidal
Franck
Tulet
Jean-Christian

La croissance de la production agricole en Amérique Latine est la plus forte au monde depuis une vingtaine d'années. La place des céréales (non seulement le maïs " traditionnel " mais également le blé

  • Céréaliculture
  • Paysannerie
  • Economie de la terre et des ressources naturelles
  • Culture et récolte
  • Produits des champs
05.03.2007
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SciEnv
Conférence
00:21:30
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Recent advances in the molecular regulation of the biosynthesis of mycotoxins in Fusarium graminear…
Forget
Florence

Lors de l’édition 2022 de la « Journée scientifique du Département sciences de l’environnement de l’université de Bordeaux », les 11 unités rattachées au Département se sont relayées pour présenter

  • Céréales
  • Mycotoxines
24.01.2023
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1. La conservation du mil par la potasse
Documentaire
00:02:36
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1. La conservation du mil par la potasse

Dans son article, Laurence Douny inclut deux courts métrages qui montrent la fabrication de potasse par les femmes Rimaabe (Fulbe) pour illustrer le processus de lixiviation et le changement d'état

  • Conservation
  • Cuisine
  • Céréales
  • Sociologie et anthropologie
  • Mali
16.06.2016
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2. La conservation du mil par la potasse
Documentaire
00:00:38
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2. La conservation du mil par la potasse

Dans son article, Laurence Douny inclut deux courts métrages qui montrent la fabrication de potasse par les femmes Rimaabe (Fulbe) pour illustrer le processus de lixiviation et le changement d'état

  • Conservation
  • Cuisine
  • Céréales
  • Sociologie et anthropologie
  • Mali
16.06.2016
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Le dernier moulin à nef (Vodenica camac) / Claude Rivals
Documentaire
00:11:16
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Le dernier moulin à nef (Vodenica camac) / Claude Rivals
Rivals
Claude

Des centaines de moulins flottants travaillèrent sur le Danube et ses affluents, ainsi que sur la plupart des fleuves d'Europe, durant plus d'un millénaire. Entre le grain et le pain, ces moulins ont

  • Meuniers
  • Moulins-bateaux
  • Meunerie
  • Agriculture et techniques connexes
  • Moulin à eau
01.01.1993
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14. Le châtaignier, pays et terroirs européens
Espagne, terre de châtaigniers
Documentaire
00:38:53
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14. Le châtaignier, pays et terroirs européens Espagne, terre de châtaigniers
Jimenez
Jean

L'Espagne, depuis l'époque romaine, a connu un développement de sa castanéiculture proche du modèle français. Aujourd'hui, sa production est supérieure à la production française en termes de volumes.

  • Arbres
  • Climat
  • Production
  • Maladies
  • Surfaces
30.12.2016
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Les Poacées ou Graminées
Documentaire
00:30:07
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Les Poacées ou Graminées
Badoc
Alain

Les Poacées ou encore les Graminées sont cosmopolites. C’est la première famille végétale par les espaces qu’elle couvre : rizières, champs de céréales (Maïs, Blé), prairies, pelouses alpines et des

  • Botanique
  • Poales (agrostidées, agrostis, alfas , anomochloeacées, arundinacées, arundinelles, avénacées, bambusacées, blé, bromes, chiendent, chloridées, dactyles, éragrostides, festucées, fléole des prés, graminales, graminées, gynerium argenté, herbe des pampas,
  • Poacées
  • Graminées
16.10.2017
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Généalogie des langues d'Asie orientale
Entretien
01:17:47
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Généalogie des langues d'Asie orientale
Sagart
Laurent

Dans cet entretien, Laurent SAGART revient sur son parcours scientifique et sur les différents travaux de recherches qu'il a mené jusqu'ici. Il mentionne ses collaborations avec de nombreux chercheurs

  • Linguistique
  • Sociolinguistique
  • Phonétique
  • Dialectologie
  • Étymologie
10.05.2006
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Nicolas Monteix
Conférence
00:23:00
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Le pain, révélateur de la condition sociale pendant l’empire romain ?

Si les céréales font partie intégrante de l’alimentation humaine depuis le Néolithique, la forme sous laquelle elles sont consommées constitue un marqueur culturel majeur d’identité. Comprendre la

  • Alimentation
  • Classes sociales
30.08.2022
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Poaceae or Grasses
Documentaire
00:30:07
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Poaceae or Grasses
Badoc
Alain

Poaceae or Grasses are cosmopolitan. It is the first plant family by the spaces it covers: rice fields, cereal fields (Corn, Wheat), meadows, alpine and urban lawns, steppes, savannas, bamboo forests

  • Poales (agrostidées, agrostis, alfas , anomochloeacées, arundinacées, arundinelles, avénacées, bambusacées, blé, bromes, chiendent, chloridées, dactyles, éragrostides, festucées, fléole des prés, graminales, graminées, gynerium argenté, herbe des pampas,
  • Botany
  • Poaceae
  • Grasses
16.10.2017
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