Aller au contenu principal
République Française Liberté Égalité Fraternité
Accueil
Explorer Comprendre Partager
Mon compte
Mon compte
Vous devez être connecté
Constitution du mot de passe :
  • 8 caractères min.
Mot de passe oublié ?
Pas encore inscrit ?
  • Abonnez-vous à vos chaînes, disciplines et intervenants préférés
  • Créez, gérez et partagez vos playlists
  • Sauvegardez vos vidéos, podcasts, collections et dossiers favoris
S'inscrire
Créer une chaîne
Thématiques
  • Economie et Gestion
  • Environnement et développement durable
  • Lettres, arts, langues et civilisations
  • Sciences de la santé et du sport
  • Sciences fondamentales et appliquées
  • Sciences humaines, sociales, de l’éducation et de l’information
  • Sciences juridiques et politiques
ChainesIntervenants

Fil d'Ariane

  1. Accueil
Format
  • Vidéos (28)
Documentation associée
  • Standard (11)
  • Elevée (15)
  • Très Elevée (2)
  • (11)
    Standard
  • (15)
    Elevée
  • (2)
    Très Elevée
Niveau de difficulté
  • Tout public
Qualité vidéo/son
  • Faible (4)
  • Moyen (7)
  • Bon (17)
  • (4)
    Faible
  • (7)
    Moyen
  • (17)
    Bon
Disciplines
  • Sciences fondamentales et appliquées (14)
  • Sciences humaines, sociales, de l’éducation et de l’information (9)
  • Economie et Gestion (5)
  • Environnement et développement durable (4)
  • Lettres, arts, langues et civilisations (1)
Intervenants
  • Tulet, Jean-Christian (19)
  • Jimenez, Jean (19..-.... ; réalisateur) (17)
  • González Cabañas, Alma Amalia (1963-....) (7)
  • Charlery de La Masselière, Bernard (1951-....) (6)
  • Michaud, Nathalie (4)
  • Ramirez, Javier (4)
  • Vidal, Franck (1962-.... ; géographe) (4)
  • Aguila, Jacques (3)
  • Delpech, Franck (2)
  • Mansat, Arnaud (2)
  • Pouzenc, Michaël (1971-....) (2)
  • Calvet, Yann (2002-....) (1)
  • Daviron, Benoît (1959-....) (1)
  • Devenne, François (1964-...) (1)
  • Emmanuel, Nick (19..-....) (1)
  • Frémont, Armand (1933-2019) (1)
  • Granié, Anne-Marie (19..-....) (1)
  • Guetat-Bernard, Hélène (1964-....) (1)
  • Vouhé, Claudy (19..-....) (1)
Afficher plus
Cursus
  • Tous publics (18)
  • Bac + 3 (Licence, Licence LMD, licence professionnelle) (9)
  • Bac + 4 (Maîtrise) (7)
  • Bac + 5 (Master, DEA, DESS, diplôme d'ingénieur) (7)
  • Bac + 8 (Doctorat, habilitation à diriger des recherches) (4)
Type de production
  • Documentaire (20)
  • Entretien (5)
  • Conférence (3)
Langues
  • français (27)
  • espagnol, castillan (11)
  • anglais (1)
Chaine
  • Canal-uved (17)
  • Université Toulouse-Jean Jaurès (10)
  • CERIMES (1)
28
Caféicultures. Kilimanjaro, le café au bois dormant / Bernard Charlery de la Masselière
Documentaire
00:53:50
Favoris
Caféicultures. Kilimanjaro, le café au bois dormant / Bernard Charlery de la Masselière
Charlery de La Masselière
Bernard
Devenne
François

Au Kilimanjaro, la caféiculture a été introduite à la fin du XIXe siècle. Le café s'est inséré dans des systèmes vivriers de production intensive. S'appuyant sur l'exceptionnelle fertilité des sols, l

  • Caféiculture
  • Café (agriculture)
  • Afrique (Tanzanie)
  • Caféiculture (aspect économique)
02.04.2000
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
Caféicultures. Venezuela. Le café malgré le pétrole / Jean-Christian Tulet
Documentaire
00:52:05
Favoris
Caféicultures. Venezuela. Le café malgré le pétrole / Jean-Christian Tulet
Tulet
Jean-Christian

La caféiculture du Venezuela est l'une des plus vieilles de l'Amérique du Sud. Elle a été aussi l'une des plus importantes, ce pays ayant été le deuxième producteur mondial à la fin du XIXème siècle.

  • Géographie du Venezuela
  • Café (agriculture)
  • Production agricole (aspects économiques de l'agriculture...)
  • Caféiculture (Amérique latine)
  • Production agricole
01.12.1998
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
Caféicultures. Colombie, la fédération nationale des caféiculteurs : un empire menacé / Jean-Christian Tulet
Documentaire
00:51:06
Favoris
Caféicultures. Colombie, la fédération nationale des caféiculteurs : un empire menacé / Jean-Christ…
Tulet
Jean-Christian

C'est au XXe siècle seulement que la Colombie a rejoint les grands pays producteurs de café. Cette montée en puissance provient de la mise en place d'un très important front de colonisation intérieure

  • Géographie du Nord Ouest de l'Amérique du Sud.Colombie.Equateur
  • Café (agriculture)
  • Production agricole (aspects économiques de l'agriculture...)
  • Caféiculteurs (Colombie)
  • Caféiculture (aspect économique)
01.02.2004
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
La caféiculture en Amérique Latine
Entretien
01:28:36
Favoris
La caféiculture en Amérique Latine
Vidal
Franck
Tulet
Jean-Christian

1 : Le milieu biogéographique du café de Colombie, de Côte-d'Ivoire, du Kénya, du Brésil... le café que nous buvons chaque jour nous vient des tropiques et exclusivement des tropiques. Arbre de

  • Économie politique
  • Caféiculteurs
  • Généralités
  • Economie de la terre et des ressources naturelles
  • Culture et récolte
19.03.2007
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
La place des femmes dans la caféiculture des communautés indigènes
Documentaire
00:12:33
Favoris
La place des femmes dans la caféiculture des communautés indigènes
González Cabañas
Alma Amalia
Jimenez
Jean
Tulet
Jean-Christian

Généralement, la production de café est considérée comme une profession d’hommes alors que les femmes jouent souvent un rôle central dans la plupart des activités. Elles restent une main d’œuvre

  • Caféiculture
  • Femmes
29.06.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
Le retour à la poly-production sur la parcelle
Documentaire
00:22:52
Favoris
Le retour à la poly-production sur la parcelle
Jimenez
Jean
Tulet
Jean-Christian
Calvet
Yann
Aguila
Jacques
Michaud
Nathalie

Le Mexique, aujourd’hui, de par son système de production très peu intensif, mais surtout par sa caféiculture en mode agroforestier, fait partie des pays producteurs qui donnent l’exemple que l’on

  • Café
  • Agriculture biologique
  • Production
  • Mexique
  • Forêts
21.06.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
la ressource en eau
Documentaire
00:13:21
Favoris
La ressource en eau : rejets, effluents et traitement des eaux usées
Jimenez
Jean
Tulet
Jean-Christian
Michaud
Nathalie

La caféiculture, même dans un système de production biologique, est une activité qui est polluante.

  • Caféiculture
  • Eau
22.06.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
La dynamique caféière du sud-est du Mexique dans son contexte national
Documentaire
00:13:35
Favoris
La dynamique caféière du sud-est du Mexique dans son contexte national
Jimenez
Jean
Tulet
Jean-Christian
Aguila
Jacques
Mansat
Arnaud

Ce grain aborde la question de l’évolution de la production mondiale en général et celle du Mexique en particulier, surtout dans les États du sud-est, là où la production caféière est la plus

  • Café
  • Mexique
  • Commerce international
  • Production
  • Caféiculture
20.06.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
Pluma Hidalgo, un village caféier
Documentaire
00:19:09
Favoris
Pluma Hidalgo, un village caféier
Jimenez
Jean
Ramirez
Javier
Tulet
Jean-Christian
Aguila
Jacques

Dans le massif de la Sierra Madre del Sur, sur la côte du Pacifique, le village de Pluma Hidalgo est un parfait exemple de bourg caféier vivant par et pour le café.

  • Mexique
  • Caféiculture
  • Variétés
  • Catastrophes naturelles
23.06.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
Surgissement du bio comme alternative à la dérèglementation
Documentaire
00:11:52
Favoris
Surgissement du bio comme alternative à la dérèglementation
González Cabañas
Alma Amalia
Jimenez
Jean
Ramirez
Javier
Tulet
Jean-Christian
Delpech
Franck

Ce grain nous explique les conditions qui ont permis la montée en puissance de la caféiculture biologique mexicaine.

  • Café
  • Mexique
  • Commercialisation
  • Commerce international
  • Agriculture biologique
20.06.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
introduction du café chez les paysans mayas du Chiapas, une conséquence de la grande plantation
Documentaire
00:09:56
Favoris
L’introduction du café chez les paysans mayas du Chiapas, une conséquence de la grande plantation
González Cabañas
Alma Amalia
Jimenez
Jean
Tulet
Jean-Christian

Ce film s’articule autour de deux témoignages, il croise deux visions, celle d’un responsable de coopérative de café dans une communauté indigène (Majomut), et celle d’un propriétaire terrien qui fait

  • Caféiculture
  • Café
  • Mexique
28.06.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
Les composts, en substitution des engrais chimiques
Documentaire
00:09:41
Favoris
Les composts, en substitution des engrais chimiques
Jimenez
Jean
Tulet
Jean-Christian

Dans la caféiculture biologique, ou l’agriculture « bio » de façon générale, quelles que soient les différentes tendances qui la traversent, un principe essentiel domine : le respect d’un élément

  • Café
  • Mexique
  • Agriculture biologique
  • Compost
  • Recyclage (déchets, etc.)
21.06.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3

Pagination

  • Page courante 1
  • Page 2
  • Page 3
  • Page suivante ››
  • Dernière page Last »
Fondation Maison des Sciences de l'Homme
  • Qui sommes-nous
  • Aide
  • Contact
  • Créer une chaine
  • CGU
  • Newsletter
  • Flux RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Créer un compte