Aller au contenu principal
République Française Liberté Égalité Fraternité
Accueil
Explorer Comprendre Partager
Mon compte

Mon compte

Vous devez être connecté

Constitution du mot de passe :

  • 8 caractères min.
Mot de passe oublié ?

Pas encore inscrit ?

  • Abonnez-vous à vos chaînes, disciplines et intervenants préférés
  • Créez, gérez et partagez vos playlists
  • Sauvegardez vos vidéos, podcasts, collections et dossiers favoris
S'inscrire
Créer une chaîne
Thématiques
  • Economie et Gestion
  • Environnement et développement durable
  • Lettres, arts, langues et civilisations
  • Sciences de la santé et du sport
  • Sciences fondamentales et appliquées
  • Sciences humaines, sociales, de l’éducation et de l’information
  • Sciences juridiques et politiques
ChainesIntervenants
Fil d'Ariane
  1. Accueil

Votre rechercheCaféiers

Format
  • Vidéos (24)
Documentation associée
  • Standard (8)
  • Elevée (15)
  • Très Elevée (1)
  • (8)
    Standard
  • (15)
    Elevée
  • (1)
    Très Elevée
Niveau de difficulté
  • Tout public
Qualité vidéo/son
  • Faible (4)
  • Moyen (1)
  • Bon (19)
  • (4)
    Faible
  • (1)
    Moyen
  • (19)
    Bon
Disciplines
  • Sciences fondamentales et appliquées (15)
  • Sciences humaines, sociales, de l’éducation et de l’information (6)
  • Environnement et développement durable (2)
  • Economie et Gestion (2)
  • Sciences de la santé et du sport (1)
  • Lettres, arts, langues et civilisations (1)
Intervenants
  • Jimenez, Jean (19..-.... ; réalisateur) (19)
  • Tulet, Jean-Christian (18)
  • González Cabañas, Alma Amalia (1963-....) (9)
  • Ramirez, Javier (5)
  • Michaud, Nathalie (4)
  • Aguila, Jacques (3)
  • Charlery de La Masselière, Bernard (1951-....) (2)
  • Delpech, Franck (2)
  • Mansat, Arnaud (2)
  • Pouzenc, Michaël (1971-....) (2)
  • Calvet, Yann (2002-....) (1)
  • Daviron, Benoît (1959-....) (1)
  • Devenne, François (1964-...) (1)
  • Emmanuel, Nick (19..-....) (1)
  • Epelboin, Alain (1952-....) (1)
Afficher plus
Cursus
  • Tous publics (21)
  • Bac + 3 (Licence, Licence LMD, licence professionnelle) (3)
  • Bac + 4 (Maîtrise) (2)
  • Bac + 5 (Master, DEA, DESS, diplôme d'ingénieur) (2)
Type de production
  • Documentaire (22)
  • Conférence (1)
  • Entretien (1)
Langues
  • français (23)
  • espagnol, castillan (13)
  • akan (1)
  • anglais (1)
  • sango (1)
Chaine
  • Canal-uved (19)
  • Université Toulouse - Jean Jaurès (3)
  • CERIMES (1)
  • Santé, maladie, malheur (SMM) : centre de productions multimédias anthropologiques, CNRS-MNHN-Musée de l'Homme, Paris (1)
24
Pluma Hidalgo, un village caféier
Documentaire
00:19:09
Favoris
Pluma Hidalgo, un village caféier
Jimenez
Jean
Ramirez
Javier
Tulet
Jean-Christian
Aguila
Jacques

Dans le massif de la Sierra Madre del Sur, sur la côte du Pacifique, le village de Pluma Hidalgo est un parfait exemple de bourg caféier vivant par et pour le café.

  • Mexique
  • Caféiculture
  • Variétés
  • Catastrophes naturelles
23.06.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
lutte contre la broca
Documentaire
00:14:17
Favoris
La lutte contre la broca, le scolyte du caféier, Hypotenemus hampei
Jimenez
Jean
Ramirez
Javier
Tulet
Jean-Christian
González Cabañas
Alma Amalia

La « broca », le scolyte du café, est un insecte ravageur majeur du caféier. Il provoque de grosses pertes de récolte.

  • Café
  • Agriculture biologique
  • Plantes
  • Insectes
  • Caféiculture
21.06.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
roya
Documentaire
00:20:47
Favoris
La lutte contre la rouille orangée du caféier, Hemileia vastatrix - Bonus 2
González Cabañas
Alma Amalia
Jimenez
Jean
Ramirez
Javier
Tulet
Jean-Christian

Toutes les régions productrices de café sont atteintes par la rouille orangée du caféier, maladie foliaire provoquée par le champignon Hemileia vastatrix.

  • Caféiers
  • Plantes
  • Agriculture biologique
04.07.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
Histoire d'une plantation de café au Kilimandjaro / Bernard Charlery de la Masselière, Emmanuel Nick
Entretien
00:36:02
Favoris
Histoire d'une plantation de café au Kilimandjaro / Bernard Charlery de la Masselière, Emmanuel Nick
Charlery de La Masselière
Bernard
Emmanuel
Nick

Nick Emmanuel, colon grec, propriétaire d'une plantation de café en Tanzanie raconte l'histoire de cette plantation depuis 1906. Il évoque la question de la colonisation et de la nationalisation

  • Production
  • Caféiers
15.08.1999
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
la ressource en eau
Documentaire
00:13:21
Favoris
La ressource en eau : rejets, effluents et traitement des eaux usées
Jimenez
Jean
Tulet
Jean-Christian
Michaud
Nathalie

La caféiculture, même dans un système de production biologique, est une activité qui est polluante.

  • Caféiculture
  • Eau
22.06.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
Caféicultures. Kilimanjaro, le café au bois dormant / Bernard Charlery de la Masselière
Documentaire
00:53:50
Favoris
Caféicultures. Kilimanjaro, le café au bois dormant / Bernard Charlery de la Masselière
Charlery de La Masselière
Bernard
Devenne
François

Au Kilimanjaro, la caféiculture a été introduite à la fin du XIXe siècle. Le café s'est inséré dans des systèmes vivriers de production intensive. S'appuyant sur l'exceptionnelle fertilité des sols, l

  • Caféiculture
02.04.2000
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
Les composts, en substitution des engrais chimiques
Documentaire
00:09:41
Favoris
Les composts, en substitution des engrais chimiques
Jimenez
Jean
Tulet
Jean-Christian

Dans la caféiculture biologique, ou l’agriculture « bio » de façon générale, quelles que soient les différentes tendances qui la traversent, un principe essentiel domine : le respect d’un élément

  • Café
  • Mexique
  • Agriculture biologique
  • Compost
  • Recyclage (déchets, etc.)
21.06.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
Chronique aka,février 1987, Akungu : négociations d'une Villageoise en quête de feuilles de koko (Gnetum africanum)
Documentaire
00:12:27
Favoris
Chronique aka,février 1987, Akungu : négociations d'une Villageoise en quête de feuilles de koko (G…
Epelboin
Alain

Un véhicule, venu chercher de la main d'oeuvre journalière pour travailler dans une plantation de caféiers, a déposé une jeune femme villageoise acheteuse de feuilles de koko (wali koko en sango =

  • Plantes
  • Alcool
  • Tabac
  • Commerce
  • Femmes
28.02.1987
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
La place des femmes dans la caféiculture des communautés indigènes
Documentaire
00:12:33
Favoris
La place des femmes dans la caféiculture des communautés indigènes
González Cabañas
Alma Amalia
Jimenez
Jean
Tulet
Jean-Christian

Généralement, la production de café est considérée comme une profession d’hommes alors que les femmes jouent souvent un rôle central dans la plupart des activités. Elles restent une main d’œuvre

  • Caféiculture
  • Femmes
29.06.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
Le café
Conférence
01:36:21
Favoris
Le café
Daviron
Benoît

Conférence de l'Université populaire du quai Branly (UPQB), cycle "Histoire mondiale de la colonisation : les matières premières" Le café, par Benoît Daviron Depuis ses débuts en 2006, l’Université

  • Caféiers
  • Colonisation
  • Café
  • Caféiculture
  • Plantation
07.01.2010
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
La disparition du système de la grande propriété caféière dans le Soconusco, au Chiapas  - Bonus 1
Documentaire
00:12:04
Favoris
La disparition du système de la grande propriété caféière dans le Soconusco, au Chiapas - Bonus 1
González Cabañas
Alma Amalia
Jimenez
Jean
Tulet
Jean-Christian
Mansat
Arnaud

La plupart des grandes exploitations caféières ont aujourd’hui disparu : les coûts de production, liés surtout au prix de la main d’œuvre, ne leur permettent plus de rester compétitives faces aux

  • Caféiculture
  • Exploitations agricoles
  • Mexique
30.06.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
introduction du café chez les paysans mayas du Chiapas, une conséquence de la grande plantation
Documentaire
00:09:56
Favoris
L’introduction du café chez les paysans mayas du Chiapas, une conséquence de la grande plantation
González Cabañas
Alma Amalia
Jimenez
Jean
Tulet
Jean-Christian

Ce film s’articule autour de deux témoignages, il croise deux visions, celle d’un responsable de coopérative de café dans une communauté indigène (Majomut), et celle d’un propriétaire terrien qui fait

  • Caféiculture
  • Café
  • Mexique
28.06.2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3

Pagination

  • Page courante 1
  • Page 2
  • Page suivante ››
  • Dernière page Last »
Fondation Maison des Sciences de l'Homme
  • Qui sommes-nous
  • Aide
  • Accessibilité
  • Contact
  • Créer une chaine
  • CGU
  • Newsletter
  • Flux RSS
  • Les thématiques
  • Facebook
  • Twitter
  • Créer un compte